素粉汤的家常做法?
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具体做法
1、凉粉切成小块;西红柿撕掉表皮切小块;葱和青菜切碎段 。
2、热锅凉油,放入葱和西红柿一起翻炒 。你也可以加入少许的番茄酱 , 颜色会更加红亮 。
3、炒到西红柿软烂,加入生抽和适量的盐,然后加入适量的开水把前面切好的凉粉块也一并下入锅里 。4、锅里汤煮沸后下入青菜,撒少许的胡椒粉,转中小火再煮2-3分钟 , 就可以关火了 。
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好吃又简单的汤粉做法:
材料:江西米面500克;紫菜3克;丝瓜1根;鸡蛋两个;花生油50克;盐2克;生抽10克;十三香少许 。
第一步:先把丝瓜去皮洗净切滚刀块 。
第二步:起油锅,打入两个鸡蛋 , 煎至两面金黄 , 用铲子分成小块,盛出 。
第三步:锅留底油,放入丝瓜炒一会,倒入适量清水烧开,放入紫菜和鸡蛋块煮一分钟 。
第四步:放入米面再次煮开,放入盐、生抽、十三香调味,即可出锅享用 。
提示:米面和广东的河粉类似,下锅煮开就熟了,煮太久会影响口感 。也可以用其他粉类代替,干品则需提前泡发 。一碗清淡鲜美的汤粉按照上述方法就制成了 。
###其它资料参考###做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了 。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧 。那么,下面就来看看素粉汤的做法大全 。
素粉汤
1.准备蒜苗叶,切碎
2.准备香菜 。。
3.准备葱,切碎
4.准备炸好的豆腐,切成小条 。(这是之前一天炸好的,正好派上用?。?
5.准备土豆粉,洗好后切一下(太长)
6.准备菠菜 。
7.准备西红柿,切碎
8.炸好的土豆片,备用
9.锅热后,放入葱花,西红柿翻炒一下 。
10.然后倒入水,多一点,水开后,让如之前准备好的豆腐、土豆,大约10分钟,在放入菠菜,3分钟后即可 。把之前的香菜撒上即可
1.包菜切丝 , 牛肉切片 。
2.热锅冷油下牛肉滑熟 。
3.下包菜丝一块炒至断生 。
4.锅里加入一大碗高汤(排骨加水入高压锅炖二十分钟)和粉干 。
5.调入适量生抽 。
6.调入适量干辣椒 。
健康的生活离不了健康的饮食 , 自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味 。
###其它资料参考###超好吃的汤粉 江西米粉的做法
准备好食材 , 米粉根据个人需求控制1-2人份,浓汤宝一定要牛肉浓汤口味的,一人份半块就可以,2人一块 , 一定要牛肉口味的?。。≈砉羌θ獾任兜朗怨瞬还慌H獾暮贸裕?
煮米粉,根据粗细自己控制时间,煮好后自行选择闷一会或直接用水冲干净,冷水泡
小米椒、蒜、葱切碎,根据个人口味可以加姜切碎
小火炸花生米 , 炸到发出滋等声音后再等一会盛出,放凉
煎蛋,煎好后盛出
下葱蒜小米椒爆炒
加浓汤宝炒会 , 加入水
加水后,加入少量料酒,生抽根据口味控制,加入花椒粉,等汤烧开加入沥干的米粉
水第二次烧开后加入青菜,煮一分钟不到关火,因为生抽跟浓汤宝都有盐,不用单独加盐
米粉盛出加花生米跟荷包蛋,口味清淡的此步即可
###其它资料参考###准备用料:脊骨1000g、粉丝50g、盐适量、草果1个、葱适量、姜适量、鸡精适量 。
1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水 。
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