在我国，不少地方都有食菊的风俗 。菊花气味芬芳，绵软爽口 ， 是入肴佳品 。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处 。菊花入食多用黄、白菊 ， 尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品 。
菊花茶应该怎样冲泡呢？一次泡几朵？冲泡几次为宜呢？
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可 。
若是饮用的人多，可用透明的茶壶 ， 每次放一小把 ， 冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可 。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘 。
菊花茶对口干、火旺、目涩 ， 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。健康的人平水也可当开水饮用 。
每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水 ， 泡上片刻 ， 而后再喝 。于由菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱 。
现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便 。菊花茶是老少皆宜的茶饮品 。
###其它资料参考### 泡菊花茶的正确方法
泡菊花茶的正确方法 ， 菊花茶受到许多年轻人喜欢的饮用，它的冲泡方法有很多，直接将干菊花放入杯中，再冲入沸水即可，但是，要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些技巧的 。现在分享泡菊花茶的正确方法，希望对你有帮助！
泡菊花茶的正确方法1
选茶
想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先我们需要挑选上好的菊花 ， 菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的'话很难选到优质菊花 。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花 ， 其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
洗茶
虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步 。用80度的热水泡3-5秒钟 ， 再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意 。
泡菊花茶的正确方法21、准备茶具 ， 透明玻璃杯或盖碗一个 。
2、水温要求95到100度的水温 。
3、准备3到5朵干燥的菊花 。
4、洗茶，先投菊花放入杯中，注入沸水后，轻摇后立即将水倒掉 。
5、泡茶，沏茶后再注入沸水，泡制五分钟左右 。
6、品茶，菊花茶泡好后，可根据个人的需求及 。具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用 。
菊花也适宜与多种花茶一起泡水饮用，功效更为显著，如菊花、山楂茶、山花茶等泡茶用的菊花要选用品质好一点的，买的时候仔细看一下有没有杂质、灰尘、碎片、泡好的时候水应该是透明的不能看上去很浑浊否则就是劣制品起不到应该有的功效 。
不要选择那些很大的菊花一般选用杭白菊来泡选择那种刚刚要放开花瓣的那种营养成分含量最高 ， 上面就是菊花茶的正确冲泡方法了 ， 其实也是比较简单的，建议大家寒性体质、胃寒怕冷、脾胃虚弱、手脚容易冰凉、腹泻肠胃不适等症状的人不要饮用 。
###其它资料参考### 泡菊花茶的步骤
泡菊花茶的步骤 。我们经常用来待客的饮品就是茶类饮品，相信大家对菊花茶并不陌生 ， 很多茶餐馆都是用菊花茶来待客的，不少人想知道菊花茶怎么泡 。接下来就由我带你了解泡菊花茶的步骤 。
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