2.龙虾一般指大龙虾 。
3.大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少 ， 是一种名副其实的低胆固醇营养佳品 。
###其它资料参考###1、如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟 。
2、如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了 。
3、清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅 ， 防止龙虾肉受热过久而影响口感 。
【10斤大龙虾蒸多久】 4、新鲜活龙虾蒸前一定要放尿 。用筷子在龙虾尾处放进去，便会有冰沿着木筷排出，此刻大龙虾都没有劲了 。
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