种土豆要多久可以吃 _土豆

自家菜园的土豆栽种后，多长时间可以吃到新鲜的？？

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土豆又叫马铃薯，地蛋等。属于茄科茄属的草本植物，它的块茎可以供人使用。他的块茎可以供人食用，还都具有很高的营养价值。土豆块茎当中含有丰富的淀粉，蛋白质等养分。淀粉是食用土豆的获得的非常主要的能量来源之一。在土豆块茎当中，还会含有果糖，葡萄糖和蔗糖等等。土豆的蛋白质营养价值高，大概含有2%左右的蛋白质含量，干薯块当中蛋白质的含量在8%-9%左右。
土豆的蛋白质营养非常高，它的品质就相当于鸡蛋的蛋清当中的蛋白质，而且非常容易消化和吸收。也包括一些人体不能合成的必需氨基酸。还是所有粮食作物当中，维生素含量最高的也是含量最全的。在全球重要的粮食作物当中，排名第四。
据书记载，在16世纪时，马铃薯就已经传入中国了。马铃薯的生长周期分为五个周期，第一个是休眠期，第二个是发芽期，第三个是幼苗期，第四个是发棵期，第五个是结薯期。
由于各地采用的土豆的品种不同，所以土豆的休眠期大概要从一个月到三个月以上时间不等。发芽期是从萌牙开始，这时的块茎已经解除了休眠，这个时间大概是一个月到几个月。幼苗期的时间很短，幼苗期就是从土豆出苗一直到第六叶，或者是第八叶开始展平为止，就完成了幼苗期，这个整段过程，无论是我们春播还是秋播都只有半个月的时间。发棵期就是从土豆的团棵一直到第12棵，或者是第16叶展开始。马铃薯的结薯期为一个月左右，而它的结薯期就是土豆块茎的形成时间。一般时间为30到50天。土豆在超过39摄氏度时就会停止生长。她的茎叶就会停止生长，而他的块茎在当地的温度超过25摄氏度，以后块茎就会停止生长。

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土豆要种3-5个的月时间就可以收成了。不同地区的成熟时间不同，西北地区在春季种植，秋季收获，一年只能种植一季，需要4-5个月的时间。北方的一些地区可种植两季，2、3月份种植， 6、7月份收获，8月种植，10月底收获，需要3-4个月的时间。
###其它资料参考###回答
土豆的收获时间取决于它的种植时间，一般情况下土豆从播种到收获需要2-3个月的时间，但大部分地区都是在10-12月份种植土豆，即种植后等到来年的1-3月份便能收获，但由于各地种植的品种、市场、气候等因素不一样，因此可能会出现早收的情况。
一、土豆种植多久可以收获
1、土豆的收获时间主要取决于它的种植时间，一般来说土豆从播种到收获需要经过2-3个月的时间，而大部分地区种植土豆的时间都是在10-12月份，种植后等到来年的1-3月份即可收获，但也有可能会因为品种、市场、气候、轮作等因素而出现早收的情况。
2、如果是在甘肃、东北、西北地区种植土豆，则一般可以在8-9月份收获如果是在湖南、山西、河北、山东种植土豆，则一般可以在6-7月份或10-11月份收获如果是在江苏、浙江地区种植土豆，则一般可以在5-6月份或12月份收获如果是在广东、云南、贵州种植土豆，则一般可以在2-3月份收获。
3、土豆一般是等到植株已经大部分转黄并逐渐枯萎、匍匐茎与薯块脱离、块茎的表皮形成较厚的木栓层、块茎停止增重时开始收获，收获工作应选在晴天进行，但是要避开中午的高温时间段，以防土豆因为被阳光暴晒而降低品质收获时要先割除其茎叶，并且要清除田间的残叶，以防传播病菌。