上面就是关于土豆、芝士的一些知识 。平时有空 ， 可以自己在家做来吃 ， 更少添加剂 ， 吃起来更健康 。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会 。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会 。
文章插图
芝士土豆做法一，
材料
土豆1个、芝士、熏肠、红绿辣椒、洋葱、黄油、椒盐
做法
1、土豆切对半 ， 放锅里蒸熟 。
2、把蒸熟的土豆用勺子挖出，剩下的外皮约2-3毫米厚薄 。
3、把锅加热，放入黄油，把洋葱切碎放入锅里，和黄油一起翻炒 。炒到散发出浓郁的香味起锅 。
4、把步骤（3）过滤，把炒香的黄油过滤 ， 一起加入步骤（2）挖出的土豆里，再放入椒盐碾碎，搅拌均匀 。
5、把步骤（4）放入土豆壳里抹平。
6、把红绿辣椒和熏肠切碎放在步骤（5）上面，只要一点点就够 ， 再放上芝士放入烤箱 。
7、烤箱上下火185度10分钟就OK了 。
做法二，芝士土豆盒
材料
主料：土豆春卷皮，面粉，培根 ， 芝士，甜玉米 ， 洋葱盐，鸡精 ， 黑胡椒粉
做法
1、土豆煮熟碾成泥；
2、培根、芝士、洋葱分别切碎；
3、将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀 。
4、用春卷皮抹少许面粉糊 ， 将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；
5、将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可 。
做法三，芝士土豆泥
材料
芝士片，土豆 ， 青椒，胡萝卜，洋葱，淀粉，盐
做法
1、青椒、胡萝卜、洋葱切小丁 。
2、土豆去皮切小块，放锅里蒸10-15分钟，蒸至软熟，趁热压成泥 。
3、然后放入芝士片，趁着余温搅拌，让芝士片融化（如果土豆冷却了，放微波炉再叮一分钟），搅拌的越细腻越好，随后放入容器里备用 。
4、锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生 。
5、随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡 。
6、煮至浓稠后放一点盐调味 。
7、最后淋在土豆泥上就可以了 。
###其它资料参考###芝士土豆泥烤一般180度12-15分钟即可 。下面一起来看看做法：
1. 把土豆切块，在锅里蒸20分钟 。直到筷子可以直接插进土豆 。或者微波炉里直接叮8分钟 。
2. 用勺子把土豆碾成泥状
3. 然后加一块黄油，让黄油在土豆的热气中融化，加黄油比较香 。然后再倒入30ml牛奶搅拌均匀 。
4. 培根胡萝卜先切好，然后用平底锅加入一块黄油，把胡萝卜和培根倒入炒熟，先炒培根再炒胡萝卜 。
5. 把炒好的料倒入刚才的土豆泥中，加盐和胡椒粉 。搅拌均匀 。
6. 烤箱预热，180度10分钟 。
7. 把芝士切碎，在中间和最上面分别铺好 。也可以不切开 。
8. 把土豆泥放进预热好的烤箱，烤180度12-13分钟即可 。我烤了15分表层的芝士糊了 。
9. 成品，把最外层有点糊的弄掉了 。但是是第一次做，感觉好好吃，有奶香味 。
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中 ， 健脾利湿 ， 解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效 。土豆可以补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 ， 且易于消化吸收，营养丰富 。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康 。
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