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动物肝脏柿子椒中的营养含量很丰富，尤其是维生素c的含量比较高，而且还含有一定的胡萝卜素，而在动物肝脏中含有的铜元素和铁元素较为丰富，这些营养物质和柿子椒中的维生素c一旦结合的话 ， 就会影响到人体对维生素c的吸收 ， 所以平时在吃柿子椒的时候不要吃动物的肝脏，比如猪肝，牛肝 ， 鸡肝等，都是不适合跟柿子椒一起吃的 。
胡萝卜柿子椒中除了含有维生素c外，还含有很多的胡萝卜素，而在胡萝卜中就含有非常丰富的胡萝卜素 ， 如果两者同时吃的话 ， 那么就会导致营养受损，会阻碍人体对这些营养的吸收，因此平时吃柿子椒的时候切记不要吃胡萝卜，因为这样的话会降低营养价值，而且有时候也会对健康造成影响，因此我们要避免把胡萝卜和柿子椒一起吃，希望平时喜欢吃柿子椒的朋友能够注意这一点 。
黄瓜【柿子椒不能和什么一起吃 柿子椒的饮食禁忌】柿子椒和黄瓜都是非常富含营养的 ， 但是这两种蔬菜是不能一起吃的，因为一起吃的话也是会阻碍营养正常吸收的，而且还会降低其本身的营养价值，黄瓜中的分解酶会分解柿子椒中的维生素c，所以平时吃柿子椒的时候就不要吃黄瓜了，吃黄瓜的时候不要吃柿子椒 。两种蔬菜尽量分开来吃，不要混在一起吃 ， 避免对我们的健康造成不良影响 。
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