乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7－8次，每次冲泡的时间由短到长，以2－5分钟为宜 。
泡乌龙茶最好用紫砂壶，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖 。
黑茶：
先洗茶，再沸水冲泡 。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点 。
黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水 。第一次冲泡黑茶 ， 要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中 ， 倒入开水，过一会儿把水倒掉 ， 再倒入开水，盖上杯盖 。
###其它资料参考### 茶是我国的“国饮” ， 人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐强烈，饮茶方式也越来越理智；其实 ， 喝茶除了要根据个人体质外，也要注意喝茶的时间和对应季节，不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究的 。
一天喝茶 ， 分三杯
第一杯茶：早茶
早茶适合早饭后8点半到9点半之间饮用，可以起到提神、抗疲劳的作用 ， 是3杯茶中最重要的 。特别适合需要工作一整天的上班族 。
第二杯茶：午茶
午茶可以适当浓一些，适合在下午2点到3点之间饮用最适宜 。午茶对降低血脂、保护血管有一定作用 。适合年龄偏大、“三高”人群以及中午吃得比较油腻的人群 。
第三杯茶：晚茶
晚茶时间宜在晚上6点到7点之间，茶水不宜过浓 ， 具有降血脂、助消化的作用 。切记，晚上9点后不宜再喝浓茶，否则睡眠质量会受影响 。
一年喝茶，分四季
春湿秋燥，夏暑冬寒，与茶饮 健康 亦是密切相关 ， 从春茶到秋茶，不同季节赋予它们各自的滋味和使命 ， 不同季节也适合喝不同的茶 。
「春湿」适合：白茶或花茶
白茶甘凉而兼平缓之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽 。但最好饮用3年以上的白茶，因为新出的白茶茶性比较寒凉 。
花茶可以疏肝理气，疏通气血，春天喝花茶帮助身体阳气外散，让身体活跃起来 。
「夏暑」适合：绿茶、黄茶
夏季炎热时，喝绿茶、黄茶正好取其苦寒之性 ， 有消暑、解热、去火、止渴、生津、强心提神的功效 。
「秋燥」适合：乌龙茶
乌龙茶不寒不热、辛凉甘润，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥 。
「冬寒」适合：红茶、黑茶
红茶和黑茶特别适合冬季饮用，可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹 ， 从而增强人体对冬季气候的适应能力 。
一生喝茶，分年龄
12-18周岁的少年时期，处于身体的发育期间；少年饮茶应清淡，减少投茶量，此时应选择一些温润的茶品来喝 ， 如陈年普洱、老六堡、老白茶等。
18-40周岁的青年时期身强体壮，身体抵抗力强 ， 与此同时也要注意身体亚 健康 状态；对于饮茶的选择比较广泛，像绿茶、白茶、乌龙茶，可以提神益思、消食化瘀、排毒轻身 ， 还能保护肝脏；男士还可以饮用些生普 ， 能很好地解油减脂，有明显的减肥功效 。
40-65周岁的中年时期，身体各项机能逐渐下降，体质开始走向下滑线；所以中年时期人们可以饮用一些像普洱、六堡、伏砖、寿眉等老茶 。
65周岁以上的老年人饮茶要淡饮 。最适合饮用红茶和煮一些老黑茶、老白茶，红茶对骨骼和心脏有保护作用，是老年人最适合的 。还有一些老茶 ， 可以调理肠胃，排毒轻身 ， 也适合老年人饮用 。
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