###其它资料参考###【牛奶冷冻多久变冰棍】牛奶冷冻不会变成雪糕 。
牛奶主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90% 。正常的牛奶冷冻后会成为一种水和奶的冰状混合物，其中冰粒的占了很大一部分 ， 类似于牛奶冰 。
雪糕是一种带棒的硬质冷冻食品 ， 在其大众化之前，主要是以牛奶、鸡蛋等为原料冰冻而成的，现在则是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成 。其性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点 。
###其它资料参考###可以，纯牛奶可以做成牛奶冰棍，如下:原料:牛奶500克 。辅料:糯米粉2勺，糖2勺 。1.加糖的牛奶 。2.在小火上慢慢煮 。3.糯米粉加少许水，搅拌成糊状 。4.将糯米糊放入牛奶中 。5.一直搅拌到粘稠，然后关火 。6.把它放在冷水盆里，让它冷却 。7.倒入模具中冷冻5小时以上才可以食用 。8.成品 。
###其它资料参考###牛奶是性价比最高的天然补钙剂 ， 也是优质蛋白的主要来源，不过一直喝牛奶可能会喝腻的，所以有的人就会利用牛奶来制作一些甜品或者小零食 ， 那么旺仔牛奶能冰冻成雪糕吗？旺仔牛奶怎么做冻成冰块？下面就跟着我了解一下吧 。
旺仔牛奶是不能够直接冰冻成雪糕的，但是可以用旺仔牛奶自制雪糕 。需要用到的材料是鸡蛋、旺仔牛奶、少许白糖 。
旺仔牛奶做成雪糕的步骤：1、先准备好材料，把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开，只留下蛋黄 。2、蛋黄中加入少量的白糖，搅拌均匀后，把旺仔牛奶倒进去 。3、把步骤2准备好的蛋液倒入锅中，小火慢慢加热，加热的过程中要不断的搅拌，直到冒出一些小泡 ， 快要沸腾的时候，蛋液变成粘稠了就可以停火了 。4、倒入盒子中冷却，然后盖上盖子放入冰箱中冷冻，差不多隔三个小时就需要拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响了冰淇淋的口感 。
而旺仔牛奶冻成冰块其实非常简单，把旺仔牛奶倒在盒子中密封，然后直接放到冷冻室 ， 一个小时左右就能够结冰，不过不建议经常吃冻冰的旺仔牛奶 ， 这样很不健康 。
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