牛奶冷冻多久变冰棍 _牛奶

把牛奶放到冰箱里冻，会不会变成雪糕？？

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把牛奶直接放到冰箱里面不会变成我们平常时候吃的雪糕。我以前也有这样天真的想法，以为直接将牛奶放进冰箱里面冻一会就会吃到可口的雪糕了。曾经我也这样做过，将一瓶纯牛奶倒入雪糕模具中然后放进冰箱冰冻，过了十个小时左右，我去拿来吃，确实成了雪糕的模样，但是却没有雪糕的味道，也不黏稠，吃起来像吃冰沙的感觉，完全没有雪糕的味道。
所以，要想在家里用牛奶制作雪糕一定要添加一些其他东西才行，不能直接只用牛奶制作。毕竟我们在外面买的雪糕中不仅仅只是有牛奶成分，还有其他很多种物品，包括一些食品添加剂。因此，在外面买的雪糕会很好吃，而且还会很香，吃起来有点软糯糯的感觉。
如果自己想制作雪糕，可以将牛奶作为一种主要材料，然后加入一些糖、其他水果或者是干果类的食物，这样也可以做的很好吃。我们就以做苹果雪糕为例为大家展示以下做雪糕的步骤，大家可以作为参考：
首先，把牛奶、牛乳、砂糖放进一个盒子里，将其全部充分搅拌均匀。这个时候你可以自己喝一点感受以下甜味，吃的的甜一些的可以多放点糖，吃的不甜的就少放一些。
其次，将苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆糊状，这样将苹果浆糊倒入之前做好的牛奶盒子中，让后再将其全部搅拌均匀。
最后，将这些搅拌好的材料倒入一个个的雪糕模具中，放入冰箱里冷冻，过几个小时就可以吃到苹果雪糕了。
总之，要想吃雪糕并不复杂，但并不是直接将牛奶放入冰箱中就可以了，而是要适当的加入一些调味品，这样做出的雪糕才更有味道。

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酸奶是牛奶发酵后制作的乳品，富含乳酸菌、益生菌等，对于肠胃是非常好的，奶味也是很浓郁的。不少雪糕也同样是用牛奶做的，那么酸奶是不是冰冻之后就可以当做冰淇淋吃呢？其实答案是可以的，只不过直接冷冻的话，味道比常温酸奶是要寡淡的，口感也要硬一些，建议再加一些新鲜的水果哦。
酸奶冷冻会变成冰淇淋吗酸奶冷冻之后是会凝固的，就和冰淇淋、雪糕是一样的，所以喝不完的酸奶可以直接冷冻做成酸奶雪糕。不过这样的雪糕味道肯定是比较单一的，口感也比较坚硬，更像冰棒一些。我们可以在酸奶里面在放一些新鲜的水果等等，增添一些风味。
酸奶多久可以冻成冰棒酸奶冷冻约2至3个小时后通常会变成冰棍。在正常情况下，冰箱中的温度可以达到约负18°C 。如果在此温度下将酸奶放入冰箱，则大约需要2个小时。成为硬冰棒状态。
但是，如果在-7℃?8℃的环境中，酸奶冷冻成冰棒的时间会更长，完全冷冻成冰棒可能需要3个小时左右。如果您不希望冰棒冰冻太硬，可以适当减少冰冻时间。
酸奶冷冻可以存放多久不同类型的酸奶具有不同的保质期。自制酸奶可以在冰箱中保存约1周；酸奶在室温下的保质期约为6个月，需要冷藏的酸奶的保质期为21天。保质期保持不变，具体的存储时间可以参考酸奶的包装日期。
但是请不要存放太久。一些真菌无法在冰冻的环境中保持活跃，营养会受到损害。

###其它资料参考###酸奶通常冻2~3小时左右就会变成雪糕，在零下18°C的环境下，酸奶完全冻硬需要2小时左右。如果是在零下7°C~8°C的环境下，酸奶冻硬需要3个小时左右。在不希望雪糕冻的太硬的情况下，可以适当减少冷冻的时间。