一、葡萄品种大全
1.适应性最强的品种是飓风葡萄 。飓风葡萄的抗病和抗寒能力都非常强,是我国种植面积比较大的一个品种 。巨峰葡萄的果实是紫黑色的,又大又亮,像一颗颗紫黑色的宝石,看起来很好吃,实际上也是酸甜可口,果肉很脆 。
2.生活中比较常见的青葡萄是维多利亚葡萄 。这种葡萄果实也很大,是从国外引进来的,味道也酸甜可口,果实是圆柱形的 。
3.黑提 。这是小编认为最好吃的葡萄品种 。这个品种是大家经常吃的吧,大部分的黑皮味道都是甜的,而且水分充足,很受人们的喜欢 。它的果皮是蓝黑色的,只要培养的环境不是太差阳光水分充足它都能长得很好 。黑提的市场很大 。
二、葡萄可以做成什么食物
1.葡萄可以晒干成葡萄干 。葡萄干的价格更贵,而且很多人也喜欢吃 。但是制作葡萄干之前要把葡萄洗干净,以免吃到灰尘泥土 。刚摘下来的葡萄也要及时放入冰箱中,葡萄很容易就坏掉了 。
2.葡萄罐头虽然很少见,但是他也不是不可以做出来,只是这个过程会很麻烦,因为葡萄里面有很多葡萄籽需要挑出来 。葡萄还可以被当做装饰品 , 放在生日蛋糕上面做点缀 。
葡萄很受人们的欢迎,而且吃葡萄的时候可以剥皮也可以不剥皮 , 只要洗干净就行了,用来招待客人再好不过了 。葡萄富含维生素和各种人体所必须的微量元素 。多吃水果对身体好 。如果要减肥就尽量不要吃葡萄了 , 葡萄的含糖量比较高 。尤其是葡萄干,更是葡萄的精华 。
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雪梨炖双圆:
用料
主料雪梨1个桂圆15颗葡萄10颗
调料冰糖1小块水600毫升
做法
1.雪梨去皮切成大块 , 葡萄洗净去皮,桂圆肉剥皮去壳;
2.小锅内倒入清水 , 水开后放入桂圆肉、雪梨块;
3.再次开锅放入葡萄、冰糖,搅拌均匀使冰糖充分溶化;
4.煮大约8—10分钟关火即可食用 。
新疆琉璃葡萄:
用料
主料葡萄适量
辅料淀粉适量鸡蛋黄适量
做法
1.新鲜的马奶子或喀什哈尔葡萄在沸水中速烫后去皮 , 滚上干淀粉 。
2.挂蛋粉糊入六成油中炸至结壳捞出,再炸至金黄色 。
3.锅内倒入少许底油 , 加入白沙糖,加热至淡黄色,倒入炸好的葡萄翻勺,使糖浆挂均匀,用筷子夹起一个个码放盘内,在盘心摆成同心圆形 。
德国肉:
用料
主料五花肉750克
辅料苹果1个
调料食盐1茶匙番茄酱半碗迷迭香2茶匙红酒1碗葡萄(果酱)半碗
做法
1. 五花肉切小块,用盐,迷迭香腌30分钟
2. 准备好红酒,番茄酱和葡萄果酱
3. 苹果去皮切小块,用淡盐水泡泡防止氧化
4. 把五花肉放入锅里 , 煸炒出油
5. 放入红酒,番茄葡萄酱拌匀,大火烧开转小火烧1个小时至肉皮软烂
6. 放入苹果块
7. 继续烧至苹果软烂 。
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