鳄梨是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物 。高约10米 ， 树皮灰绿色，纵裂 。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形 ， 先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形 ， 革质，上面绿色，下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色 ， 长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛 ， 花被筒倒锥形 。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食 。花期2-3月，果期8-9月 。
###其它资料参考###1 牛油果硬的能吃吗硬的牛油果通常是还未成熟的牛油果，建议不要吃硬的牛油果 。
成熟的牛油果味道是软绵可口的 ， 将牛油果直接食用或者是将牛油果和酸奶、牛奶一起制成奶昔味道也是很不错的，日常在食用牛油果的时候最好是食用成熟的牛油果，而不是食用硬的还未成熟的牛油果，硬的牛油果口感不好，而且不好消化，也不能在最大程度发挥牛油果中的营养成分，因此 ， 牛油果还未成熟的时候不要急着吃，可以先放一放 ， 等牛油果完成成熟后再食用 。
2 牛油果可以放多久视具体情况而定 。
牛油果是常见的水果，在牛油果中含有丰富的水分、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用牛油果有助于身体健康，生活中购买的牛油果一般都是八成熟或者九成熟的，这种成熟程度通常可以放1-2天，若是全熟的牛油果 ， 建议在当天食用完毕；如果牛油果还未成熟的话 ， 建议不要食用，先放3-5天，若3-5天后还未成熟的话，可以视具体情况决定，除了牛油果的成熟状态外，保存温度也会影响到牛油果的保存，总之，牛油果可以放多久要以实际情况为准 。
3 牛油果能蒸熟吃吗可以 。
牛油果是一种水果，虽然水果一般都是去皮后直接食用的，但是大部分水果也都是可以加热食用的，苹果可以煮汤，梨子可以熬水，凤梨可以炒饭，牛油果也可以蒸熟后食用 ， 一般情况下，牛油果蒸熟食用的情况比较少 ， 但是做宝宝辅食，或者给牙口不好的老人吃牛油果的时候也有这样做的，牛油果本身就比较软绵可口，将牛油果蒸熟之后会更好入口，食用后也比较好消化 。
4 牛油果可以天天吃吗在适当的前提下可以天天吃 。
牛油果是一种常见水果，水果中含有多种维生素、水分、矿物质、膳食纤维等营养成分，食用牛油果可以起到润肠通便、美容养颜等功效，有利于身体健康，《中国居民膳食指南》中明确指出 ， 每天需要摄取200-350克的水果，在合适的剂量下，天天食用牛油果对身体是有养护功效的，但要注意少量多类，吃了牛油果之后再吃一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求了 。
###其它资料参考###1、牛油果可以放置3至7天 。但如果是切开了的牛油果则只能放置一天时间 。牛油果放置的时间越长，流失的营养物质也会越多，因此切开的牛油果需要用保鲜膜密封包裹 ， 放入冰箱保鲜区保存 。
2、熟了的牛油果在切开之后可用在切面上涂抹一层柠檬汁，然后用保鲜膜包紧放在冰箱中 ， 可保存1~2天，生的牛油果不能放进冰箱 ， 切开后可用微波炉进行加热催熟，催熟之后在放冰箱即可 。
###其它资料参考### 牛油果是一种水果，该水果含有丰富的营养，像维生素、钙、蛋白质等，它可以直接食用，也可以将其做成罐头等食品 。另外，牛油果的果仁可用于医药以及化妆工业等方面 。牛油果浑身都是宝，那 牛油果可以放多久？
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