冷泡绿茶怎么泡( 二 )


四不影响睡眠
茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果,这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因 。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时 , 对身体有益的儿茶素便能有效地泡出,而咖啡因只有1/2以下 , 这样的泡法可以降低咖啡因的释放,不伤胃也不影响睡眠 , 因此敏感体质或胃寒者均适合饮用 。
2、冷泡茶的坏处
寒气重,肠胃不好的人受不了
冷泡茶不能多喝 , 喝多了容易影响肠胃,导致腹泻 。
###其它资料参考###用料
绿茶没有固定的用量,按照个人口味,我一般是铺平密封瓶瓶底
矿泉水适量
密封壶或者密封瓶一个(一定要选有滤网的,倒起来方便)
冷泡绿茶的做法
准备茶叶
准备好密封壶,我准备的是滤网细口的运动水壶
容量1.5升 , 足足可以喝一天,早晨起床来一杯,离家上班带一杯 , 晚上到家喝一杯~
滤网是这样的
茶叶入瓶
倒满矿泉水
放入冰箱,放一晚
第二天起床就可以喝啦
这样感觉起床也有了动力
小贴士
除了绿茶,通过变换茶的种类、或者添加水果还可以发展出很多缤纷的口味:)
###其它资料参考### 冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法 。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶 。
冷泡茶泡法 :茶叶要比平时热水泡茶多一些,也可以用专门的茶包水最好是冷却的白开水或纯净水 , 尽量不含太多矿物质 。一般说来,每1000毫升水需10-15克茶叶 。在壶底放好茶叶,冲入冷水,室温下放置3-4小时即可 。
冷泡作用 :减少苦涩、口感甘甜、茶香持久 。
冷泡特点: 清香、果香 。
冷泡茶的原理:
1、冷泡茶 , 可以最先的将茶叶中的带甜味的氨基酸分子溶出,所以你喝时品味较多的是茶的甘味 。
2、冷泡茶,因为低温,所以咖啡因萃取量极少,所以苦味极少 , 对肠胃刺激极小 。
3、冷泡茶 , 可以将挥发性脂肪萃取出来 , 所以茶的`清香味也会在你喝的时候品味到 。
冷泡茶的方法:
1、水源:冷的白开水、矿泉水待 。
2、茶叶:轻发酵茶的绿茶、白茶、轻度发酵的红茶、乌龙茶等 。通常来说,冷泡绿茶最清香,乌龙最清醇 。
3、工具:茶叶滤泡袋、可密封的杯子 。
4、茶水比:1 g:100 cc左右,可按自已的风味喜爱调整 。
5、时间:8-12小时冷藏放置 。
6、配搭:水果(柠檬、橙、猕猴桃、、、)花(玫瑰、茉莉、桂花、、、)需量少,才不会抢了茶叶的风味 。
7、使用:常温2小时内喝完 。
【冷泡绿茶怎么泡】 除了常规的冷泡茶,还可在茶中加入糖浆、蜂蜜或牛奶等进行调味,亦可加果汁或酒类等调制成花式饮品 。此外,加入配料试调果味冷泡茶也是一个不错的选择 。

冷泡绿茶怎么泡

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