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八，清蒸鱼
做法：1、先把鱼处理清洗干净，再用盐，胡椒粉均匀的涂抹鱼的里里外外 ， 之后把葱姜洗干净后切好待用；
2、再把葱姜塞进鱼肚里面，再把一些大的生姜片摆在鱼身 ， 之后把水倒入锅里，烧开后放入鱼；
3、大火蒸十分钟，再将蒸鱼豉油淋在鱼肉中，撒些葱丝，再把油倒入锅里，烧热后淋在鱼肉中即可 。
九，清蒸黄辣丁
做法：1、黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开 ， 装入碟子 。豆豉稍微切碎，蒜切碎 ， 葱切段 。
2、鱼加入豆豉、蒜头和调料（油除外)腌制10分钟 。沸水上中火蒸8分钟开盖 。
3、撒上葱段，浇上烧热的油即可 。
这就是给大家推荐的九种清蒸菜 ， 是不是感觉不是很难做呢？是不是觉得都是很美味的呢？如果大家平常也喜欢做点菜的话，不妨跟着一起来学习下这九种清蒸菜吧 。
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