小小笼包蒸多久 _小笼包

小笼包要蒸多久?？

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冰冻小笼包要蒸5-15分钟。
根据包子的大小和火候判断，一般的速冻小笼包只需要蒸5到15分钟即可。
蒸小笼包步骤
1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。
2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。
3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。
4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。
5、将包子速冻3到5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子。
小笼包简介
小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包的发源地在上海南翔。

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小笼包蒸15到20分钟。
小笼包放入笼内，锅内放进足够的水，水烧开后把小笼包放入锅中，小笼包和平时吃的灌汤包一样尺寸的话或者是素馅的小笼包，蒸大约十五分钟左右就可以；有肉馅的小笼包或者是大的小笼包，一般需要蒸二十分钟左右就好。
小笼包的吃法
因为小笼包本身富含汤汁，所以我们在吃无锡小笼包的时候要先取一个小碟子，倒入一些香醋和一些佐料，用筷子轻轻的夹起无锡小笼包，把它放入碟子中，先在包子皮上咬一小口，然后再慢慢的吮吸其中滚烫的汤液，一般吮吸一边品尝无锡小笼包的美味。
这时候就会感觉到无锡小笼包香甜鲜美的滋味在口腔中慢慢的散开。等到无锡小笼包汤汁已经被我们吃的差不多了，然后再将整个包子吞入在口中，那味道别提多美了。

###其它资料参考###一、蒸小笼包要多久
1.蒸小笼包的时候大约蒸十分钟左右的时间就可以可以了，如果蒸的时间太长的话就会影响口感，而且豹子馅可能会露出来。
2.如果小笼包的重要不超过五十五克，而且是用大灶进行蒸煮的话，那就多就蒸五分钟左右的时间。
二、制作小笼包的方法
方法一：韭菜猪肉小笼包
1.需要准备适量的面粉、韭菜、猪肉、五香粉、胡椒粉、食用盐、味精、酵母。
2.将筛好的面粉放入盘中，边加入水边进行搅拌，然后加入适量的酵母再次进行搅拌。搅拌好了之后发酵大约半个小时左右的时间。
3.将准备好的韭菜喝猪肉用清水清洗干净，干净了之后剁成韭菜猪肉馅，放入适量的食用盐、味精、五香粉、胡椒粉进行搅拌。
4.面团醒好面了之后再次进行揉搓，然后分成一小块，搓成圆形，然后用擀面杖擀开，放入准备好的韭菜猪肉馅，用手使劲的封住头部。
5.做好小笼包了之后不要忙着上锅蒸，先摆上大约十五分钟左右的时间。
6.时间锅了之后就可以放入蒸笼里面开蒸了，蒸大约五到七分钟左右就可以食用了。
做法二：灌汤小笼包
1.需要准备适量的面粉、白砂糖、开水、猪腿肉、小葱、猪脚汤、食用盐、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、白砂糖、味精。
2.将面粉喝白糖一起放入碗中，边搅拌边放入开水，等面粉不烫了之后就可以进行揉搓了，揉搓好了之后盖上保鲜膜醒面大约三十分钟左右的时间。