（2）乌冬面在超市买来的 ， 打开包装袋待用 。
（3）韩国泡菜切丝待用 。
（4）黄瓜洗干净切丝，黄甜椒洗干净也切丝待用 。
（5）白芝麻放入微波炉中加热至熟待用 。
（6）锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水 ， 约15秒倒出沥干水 。
（7）热锅冷油滑锅 ， 锅里放少许油 ， 煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒 ， 加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒 ， 炒匀入味，出锅装盘表面撒上芝麻即可 。
###其它资料参考###做骨汤乌冬面好吃 。
准备食材：乌冬面150g、鸡蛋1个、黄豆50g、海带50g、骨汤2大碗、盐适量、生抽适量、葱花适量 。
1. 锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用 。
2. 再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味 。
3. 将骨汤倒入后烧开 。
4. 下乌冬煮三分钟后加少许盐调味 。
5. 碗里放葱花，再将骨汤先装入碗中 。
6. 再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可 。
###其它资料参考###引言：在平常的生活中人们是比较喜欢吃乌冬面的 ， 而且乌冬面的做法是日本的一种面条吃法 。所以人们在吃的时候应该怎样做比较好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、乌冬面怎么做比较好吃首先我们需要准备一些材料，这个时候我们准备的材料有一些乌冬面，还有一些红萝卜，以及一些玉米洋葱叉烧和生粉，接下来我们就来说一说它的做法怎么做比较好吃 。第1步就是我们要将热水烧开，把乌冬面放进热水进行煮熟，当乌冬面煮熟之后，就要用冷水把它过一遍放在一边备用 。而且我们在做乌冬面的时候，也可以把锅里面的油烧开，然后放进我们的玉米，然后以及切一些胡萝卜丝或者是洋葱圈，把它们爆香这个时候再将乌冬面放进去，也要放一些生粉勾芡，这样更加好吃，而且我们要掌握好我们的时间和火候 。这样的话我们做法就比较好，所以对于许多喜欢吃乌冬面的人来说，就这样做而且比较好吃 。
二、根据口味选择所以我们在平时做乌冬面的时候可以根据自己的口味选择，当有的人喜欢吃其他口味就可以多煮一些东西，这个时候需要添加一些其他的材料，可以放一些大虾，放一些香菇，都是非常好的 。所以当你想放一些大虾或者是五花肉的时候也是可以的，有的人也喜欢放一些韩国泡菜，这个时候就可以再配一些黄瓜丝，或者是白芝麻，姜丝儿都是有提味的作用的 。所以我们可以根据自己的口味来选择制作方法，当你想吃的东西可以加进去，你就可以把它们都放在旁边当配料使用，最后一起加进去你会发现味道别有一番感觉，这个时候可能会比较好吃 。
###其它资料参考###乌冬面好吃的做法：番茄牛肉炒乌冬面 。
乌冬面是最具汉族特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角 。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食 。
我本身就爱吃面食，牛肉和番茄经过长时间炖煮之后，汤底散发出浓郁的香味，乌冬面与浓厚的汤汁做结合，实在好吃 。
做法：
1、先准备好配料，肥牛解冻清洗干净，小香菇泡发，切丝，香葱切小段，鸡蛋煎饼，切丝备用
2、超市买袋装乌冬面，取两人份，清水清洗沥干备用 。
3、锅中少许植物油，炒去皮番茄切丁 。
4、加适量番茄酱、生抽炒软后加适量水熬稠，最后加少许盐调味，盛出备用 。
5、干净锅 ， 少油 ， 先炒肥牛片 ， 变色后加珍珠菇和之前炒好的番茄酱翻炒 。
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