乌冬面放什么好吃( 三 )


6、倒入备用的乌冬面,快速翻炒 。
7、最后加鸡蛋丝和香葱,炒均匀出锅 。

###其它资料参考###好吃的乌冬面做法有很多:咖喱乌冬面,泡菜牛肉乌冬面,牛肉炒乌冬面,海鲜乌冬面等等,很多人都喜爱吃乌冬面,口感爽滑有弹性,那乌冬面怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧 。
咖喱乌冬面
材料:乌冬面1人份,香菇2朵 , 胡萝卜半根,香干1块,西红柿一个,小油菜2棵 , 咖喱块一块
做法:
1、所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用
2、锅中加油炒化西红柿,加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右
3、下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可
4、在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可 。
泡菜牛肉乌冬面
材料:韩国泡菜、牛肉、乌冬面、洋葱丝、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、油盐
做法:
1、牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉,抓拌均匀 ,  腌制几分钟
2、烧热锅, 放适量油,下入洋葱丝煸炒
3、洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒
4、翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开
5、下入乌冬面,用筷子划散再下入腌制好的牛肉丝去煮
6、牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味盛入碗中,再将泡菜放在上面点缀一下 。
牛肉炒乌冬面
材料:牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml
做法:
1、牛肉洗净切片,用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下
2、包菜洗净切丝,胡萝卜切丝,姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎
3、锅烧热倒入油,下姜蒜红辣椒炒香,放入牛肉炒熟盛出
4、锅留底油,下胡萝卜丝和包菜丝炒软 , 放入乌冬面用筷子拨散 , 加入生抽、蚝油、盐炒匀 , 最后放入牛肉翻炒均匀,撒上葱花即可 。

###其它资料参考###乌冬面是日本最特色的面条,口感介于切面和米粉之间,口感偏软,在配上精心调制的汤料 , 就成了一道可口的面食,冬天可加入热汤,夏天可以做凉面 。
乌冬面反式脂肪为零,并且含有很多高质量的碳水化合物 , 老少皆宜 。
冬天热面:
食材:乌冬面、油菜、鸡蛋、大虾、香菇、木鱼花、日式味淋 。
1.乌冬面煮熟 。
2.香菇切花刀、油菜、大虾煮熟 。
3.木鱼花在开水中煮10分钟,过滤高汤,加入味淋 。
4.面条入高汤依次摆入煮好的食材即可 。
夏天凉面:
食材:乌冬面、胡萝卜、圆白菜、黄瓜、鸡蛋 。
调酱汁:麻酱、辣椒油、陈醋、盐少量、生抽、蚝油 。
1.乌冬面煮熟过凉水 。
2.鸡蛋煮熟备用 。
3.胡萝卜、圆白菜切丝焯水,黄瓜切丝备用 。
4.所有食材淋入酱汁 , 搅拌均匀,摆上白煮蛋,撒上芝麻即可 。
乌冬面是航家餐桌上春夏秋冬必备的食材 , 简单家常的乌冬面做法分享 。

###其它资料参考###海鲜乌冬面
1、准备好所需材料,鲜虾洗净去壳抽去泥线,蟹味棒去除薄纸对切成两半,鱿鱼洗净切小片,青椒切小块 。
2、锅中加水煮沸 , 放入乌冬面,用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用,锅中热适量橄榄油,加入蒜蓉爆香 。
3、将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色 。
4、加入蟹味棒继续翻炒小会 。

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