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1、园地选择：选择空气湿润、水分充沛、光照充足又不是太强烈的地方建园，以南向和东南向平缓山坡为宜，土壤以土层深厚、土质疏松、排水良好、有机质丰富的砾质土壤为佳 。2、品种选择：选择高产稳产、品质好、抗病性强、符合市场偏好的枇杷品种种植 。3、繁殖方法：主要用种子、嫁接和压条方法繁殖 。4、移栽定植：常在春芽萌动前或5-6月霉雨季节移栽定植 。5、田间管理：做好水肥、整形修剪、疏花疏果、病虫害防治等工作 。
一、园地选择
枇杷喜空气湿润、水分充沛、光照充足又不是太强烈的环境，对土壤要求不严，宜选择土层深厚、土质疏松、排水良好、有机质丰富的砾质土壤为佳 。园地应选南向和东南向平缓山坡，无冻害地区北坡也适宜 。经济栽培要求年平均温度在15℃以上 ， 绝对最低温度在-5℃以上 。
二、品种选择
选择高产稳产、品质好、抗病性强、符合市场偏好的枇杷品种，并根据实际情况和各品种的不同特点进行筛选 。枇杷品种较多，主要分为红砂和白砂两类 。红砂抗性较强，容易栽培，适于做罐头 ， 但鲜食品质较差；白砂肉质细软，适于鲜食，但容易受冻，成熟期易裂果，栽培要求较高 。
三、繁殖方法
枇杷主要用种子、嫁接和压条方法进行繁殖，但以嫁接繁殖为主，而播种繁殖是最简单的一种方法 。播种繁殖时，采集成熟的枇杷种子直接播种在土壤中即可 ， 注意一定要播浅埋 ， 之后浇一遍透水，再用稻草覆盖一下就可以了 。等过几天种子发芽后要揭开稻草，然后对其进行正常的养护即可 。
四、移栽定植
枇杷常在春芽萌动前或5-6月霉雨季节移栽定植 。栽植前园土须进行全面深耕，每穴施入腐熟堆肥或其他有机肥或草木灰，栽时苗木应带土球 ， 并剪去1/3-2/3叶片 。栽植的密度，如果为了尽快见效，可实行计划密植，每亩可在110株以上 。
五、田间管理
1、水肥管理
充足的水分是保证枇杷稳产高产的关键，浇水时采用勤浇水、少浇水的原则，以保持土地湿润，避免一次大量浇水 ， 忌园地积水，雨水过多则易引起裂果、烂果 。如果过分干燥或日晒强烈，则容易使果实灼伤，此时应灌水或喷水 。施肥时 ， 应均匀施肥，适量施肥 。枇杷需钾肥最多，氮、磷次之 。一般每年施3-4次追肥，第一次以速效肥为主，第二次以速效氮肥结合有机肥和磷肥，第三次以迟效肥为主 。
2、整形修剪
枇杷的整形采用分层式 ， 留主干高40-60cm，分3-4层（层间距离50-80cm） ， 每层留2-4主枝，3-4年后可形成树冠 。修剪则在春芽萌动前、花芽分化后及采果后进行，主要是剪除病枝、过密枝、枯枝、徒长枝，有时也疏删部分弱果枝，以保证空气流通，阳光能提供足够的辐 ， 一般用利刀削平剪日，涂以石硫合剂或波尔多液 。
3、疏花疏果
枇杷每花序有30-200朵花，因此需要在开花前剪去1/2-1/3花朵（留先开韵花） 。疏果则在3月下旬至4月上旬进行，大果品种每穗保留2-3果，中果品种留3-5果，小果品种留5-8果 。疏花疏果原则：强树少疏、弱树多疏、疏弱留强、疏迟留早、去上留下、去外留内 。
4、病虫害防治
枇杷的病害主要有叶斑病、腐烂病、炭疽病以及梨小食心虫、枇杷黄毛虫、梨小食心虫等虫害 。防治措施除了采取药剂防治，还包括剪除病虫枝，并集中烧毁；及时刮除枝干病斑裂缝 ， 用石灰水涂树干，减少病虫源；加强管理 ， 提高抗病虫能力等 。
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