###其它资料参考###话说这柠檬鸡翅，做法着实简单，可谓绝对懒人版 。烧鸡翅 ， 极家常的菜，一般的红烧，多以酱味和辣味为主，但这道菜，一样是红烧 ， 却有着并不太一样的味道 ， 我以前做的柠檬鸡翅！但是味道不太好 。这次从我的朋友那里学了怎么做以后，我真的把里面和外面的酥皮都做好了！外面脆，里面嫩，鸡翅里充满了大蒜和柠檬的香味，太脆了！脆成渣滓！一定要试试！酸甜可口 ， 非常新鲜的柠檬鸡翅 ， 爽口开胃，无敌美味，美味可口，不腻不肥 。怎么做这样一个美味柠檬鸡翅？几个简单的步骤就可以做一道街头美食哦 ， 接下来我们就和小编一起探讨他的实践 。快来跟我学这道菜吧！
混合配料：
鸡翅200克 ， 洋葱，柠檬，精盐2克，胡椒粉3克，老抽5克，料酒10克，海鲜酱油10克，蚝油5克和糖
烹饪步骤：
1、鸡翅搅拌腌1小时
2、把水擦干备用3、把鸡翅放进火锅里4、两面煎金黄5、调汁6、盖上文火煮10分钟7、把柠檬汁挤进去 。
烹饪技巧：
1、注意生鸡肉的外观、颜色和质地 。新鲜健康鸡块大小差别不大，白中带红 ， 色泽鲜艳，手感光滑 。如果给鸡肉注射水，肉会特别有弹性，皮肤上有红色的针状斑点，周围有乌黑色 。用手指捏鸡皮，你会明显感到滑 。注射过水的鸡用手触摸会感觉不均匀和凹凸不平，而没有注射水的鸡摸起来很光滑 。2也许有些鸡肉是冷冻的，酸味还没有释放出来，如果你不仔细闻，你就闻不到，但当鸡肉解冻时，你会闻到酸味，最好不要买这种鸡肉，如果你能闻到一点轻微的鱼腥味，他是新鲜你可以买他 。
###其它资料参考###1.将鸡翅洗净
2.焯烫2分钟捞出备用
3.将调料全部加在一起调成一碗酱汁
4.锅烧热 ， 放一点点油 ， 将鸡翅放入略煎至微黄
5.将所有材料全部加入，烧开
6.转小火 ， 盖锅，等到汤汁收?。?起锅即可
4.锅烧热，放一点点油，将鸡翅放入略煎至微黄
5.将所有材料全部加入，烧开
6.转小火，盖锅，等到汤汁收?。?起锅即可
话说这柠檬鸡翅，做法着实简单，可谓绝对懒人版 。烧鸡翅 ， 极家常的菜，一般的红烧 ， 多以酱味和辣味为主，但这道菜，一样是红烧，却有着并不太一样的味道 。
很多菜谱都有的 会做菜得人 随便看都会做 。不会做菜的 就算看着也难做出好吃的！
###其它资料参考###材料：
翅中 8只，柠檬 8片，涂刷用蜂蜜 适量 。
腌料：
酱油、麦芽糖（可改用白糖或蜂蜜）、五香粉、姜片、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、牛至粉（可不用）、柠檬汁及挤汁用柠檬残片
做法：
1、鸡翅洗净用腌料抓拌均匀，腌制2小时 。烤盘铺锡纸，将柠檬片整齐排放在烤盘中 。烤箱预热200度 。
2、鸡翅沥干，码放在柠檬片上，表面刷蜂蜜 ， 入炉烤制15分钟 。取出翻面，再刷一层蜂蜜，继续烤制约15分钟至色泽金黄，油脂收干即可 。
说明：
如果不放心 ， 还可以在腌制前将鸡翅焯水，这样也可以减少烤制时间 ， 以利节电 。
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