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1、蔬菜是水菜，其含水量在95%以上 。在炎热的夏天，蔬菜生产中有“三天一小旱 ， 五天一大旱”说法 。在夏天气温高达35℃以上 ， 在中午阳光照射下温度会更高 。阳光照射在地面上产生的高温对作物的根系生长有着直接的影响 。如何降温，特别是降低地温 ， 对提高蔬菜产量及质量就显的特别重要 。在露地生产中浇水时间以清晨或傍晚为宜，温度降低后再浇水，减少因浇井水水温低对作物根系带来的伤害 。
【夏天傍晚能不能给菜浇水 夏天怎么给菜浇水】2、在日光温室及大拱棚内，浇水时可采取隔行或隔沟浇，减少浇水量，增加浇水次数，其目的是满足作物生长对水分的需要 ， 同时增加棚内空气湿度 ， 降低棚内温度 。浇水与追肥相结合，利用冲施肥随水施用新高脂膜 ， 并采取隔水冲肥，也就是浇一次清水，再浇一次带肥料的水，保温保湿，抑制病菌复制，促进生长 ， 延缓衰老 。
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