花卷的花怎么做卷好看 _花卷

玫瑰花卷最漂亮的五种做法？

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主料
中筋面粉
300克
温水
150毫升
干酵母
3克
白糖
5克
奶粉
10克
草莓粉
20克
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
玫瑰花卷的做法步骤

1
酵母溶于温水中，静置5分钟。
2
面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。
3
揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。
4
发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5
面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。
6
面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
7
将5片面片如图层层压叠。
8
由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。
9
用筷子在面卷中线位置往下轻压。
10
边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。
11
将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。
12
大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。

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玫瑰花卷的做法步骤
1.先用干酵母加入面粉，用适量温水和面。发酵2小时后，面彭胀原来的两倍大。
2.然后将面揉光滑分诚鸡蛋大小的面胚，分别扞成直径10厘米圆饼后刷上油，撒上红粬或薄荷面。
3.然后每5个面皮一组，每个错位1／2依次叠上去。
4.然后按叠放顺序卷起，再从中间用刀切断开成2个，将花朵竖起上笼蒸25分钟即可。
5.以次卷起，从中间切开，然后竖起就是两个花。
6.蒸熟了，漂亮吧
7.想吃就做吧，哈哈。
###其它资料参考###12种花样花卷的做法如下：
1、双色造型花卷
用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、水72克、菠菜粉适量。
2、南瓜泥花卷
用料：普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。
3、红糖花卷
用料：中筋面粉250克、红糖（面团用）60克、热牛奶135ml、酵母3.5克、水（刷面片用）少许、红糖（撒面片上用）10～15克。
4、紫薯花卷
用料：中筋粉750克、水360克、紫薯粉25g、蝶豆花5g 。
5、葱油辣花卷
用料：普通面粉500克、温水250克、酵母粉5克、色拉油适量、盐少许、葱花适量、辣椒油适量。
6、毛毛虫火腿卷
用料：牛奶100-110克、酵母3克、糖粉10克、中筋面粉200克、脆皮肠5根。
7、蝴蝶花卷
用料：紫色面团：熟紫薯100克、面粉100克、酵母2.5克、糖20克、纯牛奶50克。白色面团：面粉100克、酵母1.5克、糖10克、纯牛奶50克。
8、水煎花卷
用料：面粉1碗、酵母1勺、黑芝麻适量、盐适量、葱花适量、油适量。
9、传统的葱油花卷
用料：面粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、盐2克、葱10克、精制油适量。
10、双色花卷
用料：绿色面团：面粉250克、酵母2克、白糖20克，140毫升青菜汁。白色面团：面粉250克、酵母2克、白糖20克、140毫升常温水。
11、紫薯花卷
用料：3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯。
12、麻酱红糖花卷
用料：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量。