降血压
花甲和鸡蛋中含有较多的矿物质 ， 食用之后可以促进体内多余的钠离子排出，有一定的改善渗透压的作用，因此可以在一定程度上降血压 。
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花甲和鸡蛋一起怎么吃
1、准备15个花甲，3个鸡蛋、米酒、食盐、生姜、料酒、食用油适量 。
2、将花甲清洗干净，烧一锅热水 ， 加少许料酒和生姜，将花甲烫至刚刚开口即可捞出 。
3、将鸡蛋磕进碗中，打散，加入少量的食盐和几滴米酒搅拌均匀 。
4、在蛋液中加入1.5倍的清水 ， 搅拌均匀，过滤网，去除未打散的蛋液 。
5、在调好的蛋液中加入少量的食用油，将花甲放入其中 ， 碗上铺上保鲜膜 。
6、在保鲜膜上扎几个小孔，将蛋液放在蒸锅里蒸，大火烧开，小火蒸10分钟左右即可 。
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花甲和鸡蛋一起吃多少
鸡蛋和花甲一起食用的话，控制在2个鸡蛋和100克花甲左右 。
花甲和鸡蛋都是营养丰富的食物 ， 食用过多会出现营养物质不能完全吸收的情况，因此花甲和鸡蛋一起吃的话不能吃太多，控制在2个鸡蛋和100克花甲左右就很好啦 。
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什么人不能吃花甲和鸡蛋
正在过敏人
###其它资料参考###具体操作步骤如下：
1、花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙 ， 中间换几遍水 。烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙 。
2、经过盐，油浸泡的花甲再次冲洗干净，冷水入锅漫过花甲，加入料酒，花甲，姜片和葱白焯水，水开花甲全部开口捞出一定不能不能煮太久 。
3、花甲捞出过凉水冲洗干净 。因为是给孩子吃，方便取肉又不占地方，我把没肉的一边壳全部掰掉了 。
4、蒜头剥开切碎，可以借助小工具搅碎，香葱叶切小段 ， 一片姜片切丝 。
【花甲炖蛋怎么做】5、锅热倒油 ， 油热加入蒜蓉姜丝爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油（没有可以不加）倒入处理好的花甲，加入蚝油（没有可以不加）生抽翻炒均匀加点开水煮两分钟入味，加点糖提鲜，（口味自己品尝一下调整）然后大火收汁一会加入葱叶翻炒一下出锅 。
###其它资料参考###很多人都比较喜欢吃花甲 ， 这种带壳的海鲜，吃起来肉非常的鲜嫩，但是在吃花甲的时候一定要清洗干净，不然就总会感觉到里面有沙子，而且花甲属于海鲜，所以在吃花甲的时候有很多食物都是不可以吃的，不然就特别容易引起食物中毒的情况，那么花甲和鸡蛋能够一起吃吗?
1花甲和鸡蛋能一起吃吗
花甲和鸡蛋可以一起吃 。
在中医性味上，花甲性寒 ， 味咸，鸡蛋性平，味甘，性味不相冲突并且主要成分都是水分、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 ， 因此成分之间也不会相互反应，降低营养价值，所以是可以一起吃的 。
2花甲和鸡蛋一起吃有什么好处
增强体质
花甲和鸡蛋中含有的丰富的蛋白质和矿物质，食用可以促进肌肉和骨骼的生长，因此具有一定的增强体质的作用 。
增强抵抗力
花甲和鸡蛋中的蛋白质很丰富，食用可以在一定程度上增强体液免疫的强度 ， 同时含有的维生素A还可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，避免感冒病毒等侵袭，因此食用可以增强抵抗力 。
美容养颜
花甲和鸡蛋中的维生素A和不饱和脂肪酸，可以抗击自由基，延缓衰老，还可以平滑肌肤，增强肌肤的抵抗力 ， 而蛋白质可以为合成肌肤弹性蛋白提供原料，因此有一定的美容养颜的作用 。
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