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硬的绿芒果能吃吗【硬的绿芒果能吃吗 绿芒果硬硬的怎么吃】小个绿芒果不能吃 。
绿芒果有两种 ， 一种是小个的未熟的芒果，还有一种的口感脆爽的大绿芒果 ， 这种芒果在生硬的状态下，味道类似李子 ， 口感独特，与成熟的芒果风味截然不同，在我国很多地方都有吃这种硬芒果的习惯，如广西、广东、海南、厦门等当地，但若是小个的绿芒果大部分芒果品种的未成熟状态 ， 此时芒果中含有的过敏成分较高，吃后很容易导致人出现过敏现象，建议不要吃 。
绿芒果硬硬的怎么吃1、挑选表皮青绿，大小适中，表面无黑斑，散发芒果果香新鲜的绿芒果 。
2、将绿芒果削皮，然后切块或切成丝，去核，放入淡盐水中浸泡15分钟备用 。
3、然后沥干水分 ， 准备一个稍大的碗 ， 将芒果丝放入其中，撒入适量的辣椒粉、生抽即可食用，喜欢吃酸甜口味的可撒白糖、甘草粉或酸梅粉调味食用 。
硬的绿芒果不能多吃推荐食用量：100克为宜 。
硬的绿芒果其中酸涩成分较多，多吃会刺激口腔和肠胃 ， 导致口齿酸涩，甚至疼痛，胃酸分泌过多，肠胃疼痛等不适症状 ， 同时硬的绿芒果还含有较多的过敏成分，会增加食用者的过敏几率，故硬的绿芒果适量品尝为宜，有很好的生津开胃、止呕作用 。
绿芒果硬的是熟了吗没熟 。
绿色的芒果一是未熟的芒果 ， 另一种是成熟的脆芒果品种，但只要是按压感觉绷硬的，就说明芒果还未熟，因为成熟的芒果一种是果肉软嫩有弹性，入口爽滑多汁，另一种是爽脆酸甜，十分开胃，但芒果毕竟是水果，成熟后通过按压基本都有下陷的下陷，这是判断芒果是否成熟最简单的方法 。
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