以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶，尤其是冲泡各类名优绿茶 ， 茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立，是一种动态的艺术欣赏 ， 别有风趣 。
2、水质
绿茶冲泡的水质要好 。通常应用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水 。水的酸碱度为中性或微酸性 ， 切勿用碱性水 ， 以免茶汤深暗 。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好 。
3、水温
沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜 。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄 ， 同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失 ， 使茶汤失去香味 。
4、茶水比例
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇 。
4、冲泡手法
冲泡的手法也很有讲究 ， 要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势 ， 使注入的热水冲动茶叶，上下浮动 ， 茶汁也易泡出 。
5、礼仪
在冲泡时先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米至2厘米处即可 。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗 ， 放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮 。
扩展资料
1、上投法
先一次性向茶杯（茶碗）中注足热水，待水温适度时再投放茶叶 。此法多适用于细嫩炒青（如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等）等细嫩度极好的绿茶 。
此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放 。因此平常品饮操作难度较大，不很方便 。
2、中投法
投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水 。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶
3、下投法
先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水 。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶 。
4、先凉后热法
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右 ， 使茶叶吸足水分 ， 充分舒展，在将热水一次注足 。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃ 。冬天水温在100℃也可以 。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处 。
参考资料：中国镇江－绿茶应怎么冲泡
###其它资料参考###绿茶适合用透明玻璃杯冲泡，便于观赏茶型，冲泡水温通常85度左右，水温太高容易将细嫩的茶芽烫熟，影响口感 。可先倒入三分之一水于玻璃杯中 ， 投茶适量，轻微晃动玻璃杯润茶，闻一下茶香，再缓缓加水即可 。
另一种方法 ， 盖碗冲泡，方法同样是先润茶闻香再加水，切忌不可盖盖子，以免闷黄芽叶，我喜欢用盖碗轻轻一拨即可倒出茶汤 ， 茶叶又不会出来，比较省事 ， 绿茶不建议使用茶漏过滤 ， 因为好些绿茶真贵的茶毛容易被茶漏给过滤掉，比如碧螺春 。
无论是玻璃杯还是盖碗 ， 最好都是饮半复泡，不要喝光茶汤再重新加水，这样二泡的口感会较差 。
另外，无论是炒青还是烘青或者蒸青，都只是不同品种茶的制作方法，关键在于个人喜好选择品饮的种类，适合自己口感的就是最好的 。另请注意，绿茶属于寒性，体质虚寒者请勿大量长期引用绿茶 。
相关经验推荐
- 世界杯11大经典瞬间:日本1.88毫米痛击世界冠军
- “偷袭”第二波？“日元先生”榊原英资：日本央行下月或再度意外收紧
- 大河剧是什么意思 日本大河剧是什么意思
- 刚刚，日本东京都宣布：上调至最严重级别！
- 绿茶叶水可以浇花么 绿茶能浇花
- 奥密克戎，到底让日本死了多少人？
- 日本红枫和中国红枫的区别，日本红枫的适合温度
- 盆栽日本红枫的养殖方法和注意事项
- 日本正流行 偏高腮红才时髦
- 日本出动“准航母”紧盯辽宁舰编队