一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关 ， 水温愈高，溶解度愈大 ， 茶汤就愈浓；反之，水温愈低 ， 溶解度愈小 ， 茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45―65％ 。
......>>
问题五：泡茶一次放多少茶合适当然不是越浓越好，看得喝什么茶啦～冲泡功夫茶用的茶稍多 ， 不过现在好点的铁观音都是单独包装的 ， 一泡（8－10克）就是一包，很方便 。
在办公室用大杯子喝茶不管什么茶一般放置5克都可以了（大概就是一张信用卡的重量） 。
问题六：一次放的茶叶可以泡几次茶装茶最好别超过三次
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶 。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？采访人员采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰 。
尹君峰告诉采访人员 ， 有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系 ， 但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次 。他解释 ， 茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱 ， 以及多种氨基酸、维生素等营养物质 。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系 。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢；颗粒越?。?析出的速度越快 。
与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉 ， 充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3―5分钟的第一次浸泡，就会有80%―90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了 。因此，尹君峰建议，袋装茶最好冲泡一次 ， 不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味 。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右 ， 其中的营养物质会有60%―80%析出；经过第二次冲泡，会有80%―90%的营养物质析出；第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95% ， 再冲泡下去，已经没什么营养作用了 。
至于有专家指出 ， 茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出 。尹君峰指出，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心 。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算 ， 即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一 。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低 ， 只要购买正规厂家的茶叶，其含量就不会超过国家标准 。
每种茶叶的冲泡方法不同 ， 像乌龙茶一般冲泡在六泡左右 ， 质量好一些耐泡点的可以泡到八九泡，绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了，普洱茶的话要看这个茶的年限品质了，好的能冲泡十好几次 。
问题七：泡茶，500mL的杯子里应放多少茶叶？一般情况下，
红茶，绿茶我们都按茶水比1：50左右来冲泡 。
即1胆茶叶用50ml水 。
500ml的杯子 ， 基本少要8-10克茶叶了 。
如果要泡乌龙茶 ， 那茶水比通常在1：25左右 。指功夫泡法 。
如果按红绿茶方法喝 ， 放的量也差不多 。
具体就要根据个人口感谢来适当增减了 。
喝茶也不要久泡，泡久了会浓 。你放那么多茶与水，一下子喝不完，水温又泡很容易泡浓，所以茶叶可以适当少放 。
相关经验推荐
- 怎么评价肉桂茶
- 以家人之名李尖尖分手原因 是怎么解释的
- 怎么区分肉桂和桂皮
- 正山小种的种怎么读
- 上特训学校回来后的孩子还是没有改变,家长该怎么办?
- 从叛逆学校出来后怎么样 叛逆学校能改变学生吗
- 民德戒网瘾学校怎么样 民德戒网瘾学校
- 黄脚立怎么做
- 中茶的茶叶怎么样
- 苹果汁怎么榨不变色 苹果汁怎么榨不会氧化