【黄豆面】黄豆面的做法 黄豆面怎么吃
【黄豆面】黄豆面的做法 黄豆面怎么吃
黄豆面的做法
1、黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中 ， 小火翻炒 。
2、炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟 。
3、放入研磨机磨成粉末 。
4、粉末过筛 。
5、粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨 。
6、反复研磨至粉面精细，放凉装袋保存 。
【黄豆面】黄豆面的做法 黄豆面怎么吃
黄豆面怎么吃
黄豆面提拉米苏
材料：马斯卡彭奶酪100g、豆浆200g、黄豆面适量（表面用）、鱼胶片2.5片、蛋黄3个、细砂糖35g、朗姆酒1勺（大量勺）、手指饼干适量、动物淡奶油80g、黑糖约20g、朗姆适量 。
做法：
1、鱼胶片泡入冰水中，入冰箱泡发，备用；
2、蛋黄加入砂糖，打至略发白，加入黄豆面拌匀；
3、加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑；
4、豆浆煮沸，加入鱼胶片，拌匀；
5、鱼胶片完全溶化后分次倒入3中，边倒边搅拌，最后加入朗姆酒，盆地隔凉水搅拌至糊状；
6、淡奶油+8g糖，打发至6分发，倒入5中 ， 拌匀；
7、将黑糖加点点水融化后 ， 加入适量朗姆酒；
8、把手指饼沾上糖酒液 ， 在容器中铺一层 ， 倒入一半的提拉米苏糊，再重复铺上一层蘸了糖酒液的手指饼 ， 倒入剩下的一般提拉米苏糊，入冰箱冷藏4小时以上；
9、取出脱模，并在面上筛一层黄豆面即可食用 。
###其它资料参考###黄豆粉
用料:黄豆适量
超简单的‘黄豆粉’的做法
准备适量黄豆‘ 清水洗净
铺在厨房纸上‘ 吸干表面水份
烤盘垫油纸‘ 黄豆平铺在烤盘上‘ 烤箱140度 预热5分钟’ 烤40分钟‘ （每10分钟’ 打开烤箱翻拌一下黄豆）
烤好的黄豆放到料理机内‘ 打成粉末即可（喜欢甜的宝宝’ 这一步可以加适量白砂糖一起打粉）
打好的黄豆粉放进无油无水的密封罐里保存即可‘ 平时可以加稀饭里’ 粘面包‘ 加牛奶里’ 做豆乳蛋糕等…都是不错的.
###其它资料参考### 大家都知道 ， 在日常生活中，面条深受大家的喜爱 。中国地大物博，食物也有非常多种，关于面条的种类更是数不胜数 ， 令人非常的惊叹 。其中 ， 有一种面条叫做黄豆面条，味道做出来是非常的好吃 。所以有很多人都非常好奇这个黄豆面条 。那么，黄豆面条的做法及配料窍门是什么呢?
黄豆面条的做法及配料窍门做法一
材料：普通面粉200克，黄豆面100克，水150克 ， 盐2克
做法：
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀
2.要慢慢加入水，(擀面条的面一定要和得硬一些)，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟
3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片 ， 厚度按自己的喜好掌握
4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连)，折叠的不要太宽，否则不好切
5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定)
6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可 。
做法二
原料：黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香 。
做法步骤：
第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉，加水揉成光滑的面团 。
第2步、面团擀成薄片切丝 。
第3步、切好的面条丝 。
第4步、擀好的的面条 。
第5步、水萝卜洗净切丝 。
相关经验推荐
- 黄豆酱要怎么做好吃
- 黄豆粒怎么炒好吃家常做法
- 黄豆粒怎么炒好吃家常做法大全
- 豌豆粉对身体的危害
- 黄豆萝卜汤怎么做好吃
- 黄豆萝卜汤怎么做好喝
- 黄豆焖鸭怎么做好吃
- 黄豆焖鸭怎么做好吃吗
- 黄豆芽和葱头怎么做好吃
- 黄豆芽鸡蛋怎么炒好吃吗