小贴士
此汤具有补肾，治腰疼的作用，具有骨骼保健的作用 。
###其它资料参考###腰花汤
所需用料：猪腰一个、姜片、杞子、红枣、食盐
1.将新鲜猪腰的衣膜去掉，然后在中间对半剖开 ， 把臊腺（图下深红色的位置）和白筋用刀切掉，这些地方就是腥味的来源之一 。如果觉得自己刀功不行，可以让卖猪腰的摊主处理好 。
2.把处理好的猪腰切成腰花（切片也行）；把姜切成细小的姜丝；红枣去核 ， 剩下红枣肉 。
3.这一步非常重要，把猪腰用食盐腌制半个小时左右 。如果猪腰闻起来味道比较重，可以加入料酒进行腌制去腥，效果还是很不错的 。
4.腌制半小时后 ， 用清水清洗两三遍，再用清水浸泡5分钟后沥干水分 。
5.锅中加入适量清水，然后把姜丝放入锅中.再把红枣肉放入锅中.紧接着把沥水后的猪腰也放入锅中 。
6.猪腰一定要冷水放入，这样才能慢慢析出营养来 。如果用开水状态放入的话 ， 猪腰就会马上变得收缩老柴，不易析出营养 。大火烧开后转小火继续煮20分钟 。
7.最后把杞子放入锅中，再煮1分钟左右.饮用前加入适量的食盐进行调味即可 。
一道鲜美的腰花汤就做好了，鲜美的同时带有一丝姜辣味 ， 非常好喝 。感兴趣的朋友不妨试试做哦 。
总结：煮腰花汤时，切勿不能直接把猪腰扔下锅煮汤，而是把猪腰中的臊腺和白筋去掉后，还要用食盐腌制20分钟去腥，这样煮出来的腰花汤是非常鲜美好喝的，一点腥味都没有 。
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###其它资料参考###腰花汤
材料：猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许
做法：
1、准备所需用到的材料 。
2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片 。
3、锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净 。
4、砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片 。
5、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内 。
6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟 ， 最后撒上少许盐即可享用 。
营养价值：
1、猪腰富含蛋白质、脂肪 ， 另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用 。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效 。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症 。
4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。
###其它资料参考###猪心猪肝猪腰炖汤的烹饪时间取决于你使用的烹饪设备和你想要达到的口感 。通常情况下，猪心、猪肝和猪腰需要先用清水焯水去血水，然后放入锅中加水和调料慢慢炖煮 。如果使用高压锅，烹饪时间可以缩短至30-40分钟；如果使用普通锅，需要至少炖煮1-2个小时才能达到理想的口感和风味 。建议在炖煮过程中适时加入姜片、葱段、料酒等调味料 ， 提高汤的口感 。
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