铁观音的湿茶是什么?有什么好的??
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湿茶简单的说就是半成品的茶,喝时;口感较重,香气较高,但贮藏较讲究 , 必需冷冻!功效和其他干铁观音差不多,没什么更多的好处,我就是做茶的 。如果是你想吃什么 , 喝什么都有好处的话,现在的人可以给你找出一万个喝此茶的好处 。
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【铁观音湿茶怎么样】铁观音的湿茶(也称冰茶或冷冻茶),铁观音的初制工艺为:鲜叶→晒青→凉青→?。梗┣唷辞唷嗄怼鹾妗唷春妗窗唷娓伞枋拦ば?nbsp;, 分为三个阶段:即做青(晒、凉、?。⒊辞嗪秃媲嘟锥?。湿茶就是缺少了烘干这一道工艺 。制法较偏绿茶工艺,在一定程度上保持的铁观音的原汁原味 。和市面上卖的铁观音区别简单的来说是:一个是%100成品一个是%80的半成品(%10的烘干+%10的精?。?。
湿茶一般都会带一些小细梗在里面,用手摸起来有种湿湿的感觉 。茶出水很快,味鲜爽,口感较重,香气奇高,但回甘不足也不经泡,缺少铁观音独有的“音韵” 。湿茶相对普通的铁观音来说,茶质变化较快,所以需要冷冻贮藏 。还有一点就是对胃刺激挺大,建议还是少喝 。
###其它资料参考###有的
铁观音功用为清热、祛湿、散血、消肿解毒等功效 。药理试验证明 , 铁观音对痢疾杆菌等多种致病菌及某些致病性真菌均有抑制作用 。临床查询证明 , 铁观音煎剂治疗细菌性痢疾、肠炎及痢疾带菌者均有显着作用 。
###其它资料参考###你好 。它的加工过程跟平常的并无区别只是少了烘干这一步骤 。所以还是湿的 。我们称之为“茶锁“(不好意思啊闽南语是这样讲的普通话我不会说)
有很多茶叶在没有烘干之前的味道与之后的味道会有差异,有时湿茶的味道很好烘干之后反而味道会差很多 。所以干脆不烘 。
这样的茶叶运输过程中保鲜最是重要否则很容易变味就 。所以费用这一块是比较贵吧
但是茶叶的价格我看也要根据茶叶的质量再作议价吧 。
不过我想如果是太差的茶叶老板是不会花费这样的精力去弄过来的 。
###其它资料参考###铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ” 。除具有一般茶叶的保健功能外 , 还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 , 敌烟醒酒等功效(茶江湖) 。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能 。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效 。
###其它资料参考###紫砂壶泡茶 ,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。新买的壶首先要开壶,就是用你要泡的茶叶 煮 , 是去除紫吵的泥味儿,这后这把壶只泡一种茶叶,泡出来的茶才是色香味俱佳 。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候,它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面,当你在泡下一壶茶的时候,茶的香气就从茶壶里面渗透出来,是茶更香!用过很久的紫砂壶,即使只倒白开水进去,也能有茶的香味 。随着铁观音湿茶保存时间的延续,茶叶 的发酵也越发充分 , 它的口感也会越发甘甜 。从健康角度来看,铁观音湿茶自然更新鲜 , 对人体有益的矿物质流失得少 , 对人体健康更有好处 。但是铁观音湿茶冲泡时应注意水温,下面详细介绍这一问题 。
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