微波炉热饭存在三大危害
手机辐射可忽略 要小心微波炉等家电
###其它资料参考###微波炉烤红薯
“很多人喜欢吃烤红薯,但是烤红薯很费时间呀,用烤箱至少要1个小时,就是蒸煮也要半个小时左右 。但是用微波炉不用10分钟就可以吃了 , 特别是少量就烤那么一两个的时候 。只是相比烤箱烤的,微波炉烤的比较干,会很粉,就是可能有点噎 , 这是微波炉的工作原理决定的 。但是这个方法快,除了红薯,也可以用微波炉烤玉米,烤玉米是真好吃,只是家里现在没有玉米,就用红薯做示范吧 。如果一次要烤的数量多,建议还是蒸煮或烤箱烤吧,不然我怕微波炉要罢工了 。”
用料
主料
红薯2个
辅料
厨房纸
4张
微波炉烤红薯的做法
1.
红薯洗干净,用牙刷把表面的泥土刷掉 。
2.
厨房纸先润湿 。(如果是玉米,就更简单,不用纸,直接用最里面一层玉米叶包裹就可以 。)
3.
将红薯包裹起来 , 然后在封口处再盖上一张湿的厨房纸,再次包裹 。
4.
表面淋一点水,盘子底下也要浇一点水 。
5.
将红薯放进微波炉 , 高火3分钟(我家微波炉700W) 。注意红薯的方向 。
6.
取出,将红薯上下翻一个面,再淋一点水,盘子里也别忘了加点水,然后再送入微波炉高火3分钟,注意,这次红薯的方向最好和上次调转90度 。上下翻转,旋转90度,是为了红薯受热均匀 。
7.
取出 , 用筷子扎一下,如果不能轻松扎穿 ,就再次翻转一下红薯,再烤3分钟 。我是两个红薯一共烤了三次9分钟 。最后筷子很轻松就扎穿红薯就好了 。
微波炉烤红薯成品图
烹饪技巧
1、红薯保存不当容易发霉,这样的不能吃 。有大块黑斑的不能吃 。
2、具体时间根据红薯大小决定,越大个数多的时间越长,越小单个烤的时间越短,可以以3分钟为一个周期 。
3、厨房纸比较厚比较韧,且是可以直接接触食物的,所以用厨房纸来包裹,不建议用面巾纸 。而且要记得淋水保持红薯的湿润,不然烤出来的红薯会非常干,因为微波炉的工作原理是加热食物自身的水分子,如果不补充水分,就是食物自身的水分完全蒸发掉了 。
4、最后补充一点,如果一个红薯,建议用碗装,多放一点水,应该会更湿润一些 。
###其它资料参考###如果是生的红薯放到微波炉里去热,很干的,而且凉了后更加硬,不好吃,如果是烤过的已经熟的红薯,放进去热,不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式,而且还蛮好吃的,软软糯糯的,很香.这是我自己的体会.
把红薯洗干净,在上面多扎几个洞,然后把红薯放微波炉中火烘烤,因为不同的微波炉火力也不一样,所以就不用死规定时间了,烤一会就拿出来看看,用手把它捏捏软,直到烤熟为止
注意:①、一定要扎几个洞,不然会引起热量无法散发而爆炸
②、时间一般不要太高,几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯
③、用微波炉烤出来的红薯不是很好吃,不很正宗!
不过水煮和用微波炉制作出来的红薯,口感是不一样的 。
水煮的红薯很软,是烀出来的感觉,
而微波炉,先将红薯洗干净,这样红薯表面会有水分,然后用保鲜袋将红薯装起来,封口,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟),然后取出用手按一下 , 如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋 , 再用中火转3分钟左右 。这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道,比你煮出来的红薯好吃的多 。(前提,你买的红薯要是红心的,如果红薯买的不好 , 再怎么烘烤都不会觉得好吃的:)) 用微波炉方便又干净 。外面烤红薯的桶,有的都是有致癌物质的 。。。。。。。。。。
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