包饺子剩下的面团能做什么?
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剩下的面团可以做美食有很多,下面列举几个:
1、做春饼 。
对于北方人来说春饼是烫面的,如果正好上来一点烫面的话,可以揪成几个剂子 , 两个剂子 , 中间抹点油,然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下,很快就会出锅 。
2、烙油饼 。
可以用烫面烙几个油饼来消耗最后剩下的那些面 , 因为本来已经烫好的面,只需要稍微加工一下就可以做成油饼,把面团用擀面杖擀成大片,然后放些油抹匀叠起来 。然后下成剂子 , 把两头的油口收住,用擀面杖擀一下下锅直接烙就可以了 。
3、烫面蒸饺 。
一般你们吃蒸饺的时候 , 最好的方式就是烫面蒸饺,所以如果剩下的面有很多或者正好够包10个8个饺子的时候,稍微弄一点馅,用烫面擀皮,包上馅做蒸饺 , 也是很好消耗烫面的方法 。
4、烙盒子 。
人们吃的一般都是韭菜鸡蛋馅儿的盒子,多半是采用后面的方式,其实是因为烫面比较麻烦,如果正好有剩下的汤面,那么用两个鸡蛋,一小把韭菜做一个馅,烙成盒子也是很好吃的 。
5、葱花饼 。
如果烫面剩下的还可以烙一张饼的话,那么毫无疑问葱花饼是最好的选择,只要把剩下的烫面擀成大片,然后撒上一些葱花盐,五香粉,然后叠起来揪成剂子 。然后把剂子擀成饼直接放到锅里去烙一下 。
6、糖饼 。
剩下的烫面其实可以烙几个糖饼,做法非常简单,只需把烫面下成剂子,然后用一些白糖或者红糖混合一些面粉做放到锅里烙上几分钟,很快就会出锅一个香喷喷的糖饼 。
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包饺子剩下的面团做金丝饼 。
1、将面团用刀切成均匀大小的剂子 , 用擀面杖擀成薄薄的圆饼 。
2、在擀好的圆饼上面撒少量的盐(也可以是糖、五香粉等,根据自己口味)涂抹均匀 。
3、在撒均匀盐的饼面上倒少许的食用油,对折面饼将油均匀涂抹在饼面上 。
4、用刀将面饼切成细条,扭成麻花状 。
5、将麻花状长条慢慢盘成一个团,螺旋从底部往上盘 。然后撒上芝麻(或者花生等)压平待用 。
6、热锅倒入油 , 然后将做好的饼团一次放入平底锅中 , 中火煎,等到一面金黄然后翻过来煎另一面直至金黄色盛出装盘就大功告成啦……
###其它资料参考###剩下的饺子面可以做烧麦、水煎包、馅饼、春饼、锅贴等美食 。
1、饺子皮小馅饼:饺子面擀成皮,取一张饺子皮,放上适量猪肉韭菜馅,再盖上一张饺子皮,边缘用叉子压出纹路,在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可 。
2、饺子皮春饼:饺子面擀成皮,每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起 , 擀成饼能擀多薄擀多?。瞎舯渖褪炝? ,成品卷上自己喜欢的菜即可食用 。
3、饺子皮版烧饼:饺子面擀成皮,胡萝卜切丝与葱花一起用盐、胡椒粉腌制半个小时 。铺上四张饺子皮不要放馅儿用擀面杖压薄,加入馅料,包成小饼,放入锅中小火煎至两面金黄色,就可以食用了 。
饺子面是以面粉为主料的食品,主要食材是面粉和温水 , 通常用来擀成饺子皮包饺子 。
###其它资料参考###剩面可以做芸豆胡萝卜土豆炖面皮,具体做法如下,首先准备材料:剩面:适量、芸豆:一小把、土豆:1个、胡萝卜:1个、猪肉:适量、盐:适量、葱、姜、蒜:适量、五香粉:适量、八角:适量 。
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