红烧的排骨肉硬怎么办( 二 )


4、没抹淀粉:红烧排骨为柴和硬另一个原因是在煎排骨的时候,没有提前将排骨抹上淀粉 , 抹上淀粉的排骨肉质会比较滑嫩,煎出来吃的时候就不会感到柴 。

红烧的排骨肉硬怎么办

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