自发粉醒面需要多久( 二 ) _发粉

###其它资料参考###第一步：500克自发粉放入容器中。
第二步：慢慢将320克左右的温水（35度左右）倒入面粉中，边倒边搅成面絮。
第三步：将面絮揉搓成光滑的面团放在温暖的地方。
第四步：一小时左右面团体积为原来的2倍大。
【自发粉醒面需要多久】第五步：用手捅个洞不会回弹，且有均匀的蜂窝眼即为发酵成功，可以制作面食了。