2.参须、红枣洗净，参须以少量水(份量外)泡水1小时备用 。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅 ， 按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可 。
五、鸡肉和什么一起炖好吃：红萝卜+香茹鸡汤
材料：新鲜鸡半只，胡萝卜一个，香茹三两，盐，生姜片三片 。
做法
1.胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净 。
2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋 。
3.水开后转小火炖一个小时(胡萝卜烂了即可)入生姜片，喝前加少许盐 。
六、鸡肉和什么一起炖好吃：花菇+鸡汤
材料：鸡1只(最好是土鸡) ， 花菇10朵，生姜 ， 葱，料酒，盐 。
做法
1、鸡清洗处理干净 。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右) 。
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末 。
4、放入姜片和葱段 。
5、倒入少许料酒 。
6、倒入泡花菇的水 。
7、放入泡发好的花菇 。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右 。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可 。
###其它资料参考###鸡肉煮什么好吃
鸡脯肉美味可口，合适于不一样年龄层的群体服用，并且吃完也不会长胖，非常适合老人、要想减肥者、患者及体质虚弱常常服用 。鸡脯肉的营养成分非常容易被身体消化吸收，具备养血、固精强肾、滋阴养血、填髓等作用，还可提高人体免疫力 。鸡脯肉有很多种多样作法，能够烤着吃，还可以炒着吃或煮着吃 。那鸡脯肉煮什么东西好吃呢?
鸡肉煮什么好吃一、三菌炖乌鸡
原材料：开膛破肚嫩老母鸡一只(约500克)、三菌50克、独头蒜25克 。动物油75克、葱10克、姜10克、盐3克、米酒10克、酸菜鱼火锅750克 。
做法：
开膛破肚嫩鸡清洗后，连骨剁碎约2.5公分大的块 。三菌去根脚清洗，改小，用冷水漂起 。姜清洗拍破：葱、蒜清洗 。炒菜锅置灶火上，下动物油烧开，放进黑椒鸡块，葱 。姜炒成香气，加酸菜鱼火锅、蒜煮沸 ， 舀入石锅，用微火煨40分钟上下 。炒菜锅置灶火上，下动物油少量烧开(约150℃) 。将三菌控干水下锅爆锅约3分钟，倒进石锅内，加食盐，再用微火煨约20分钟至黑椒鸡块火巴，舀出兴于汤碗中既成 。
鸡肉煮什么好吃
二、冬笋炖鸡
原材料：鸡一整只、毛笋250克、姜、葱、南乳、香油、木薯淀粉各少量 ， 生抽酱油两汤匙、白砂糖一茶匙 。
做法：将鲜鸡清洗斩块放进生抽酱油、木薯淀粉各少量，泡油备用 。毛笋去壳用冷水煮开 ， 切片，南乳压烂 。进行爆香生姜片、葱段 ， 放进南乳、黑椒鸡块、毛笋同炒匀，添加生抽酱油两汤匙、白砂糖约一茶匙、香油少量调料，引入水，煮滚后转到容器中，低火煮开就可以 。
鸡肉煮什么好吃
三、栗杏炖乌鸡
原材料：板栗200克、大枣25克、大杏仁12克、胡桃肉10克、雄鸡1500克、葱段15克、姜片15克、米酒15克、食盐5克、生抽20克、鸡精3克、白砂糖10克、动物油25克 。
做法：大杏仁和胡桃肉用开水侵泡后削皮，捞起来控干水 ， 放进温锅中内炸至橙黄色捞起来，待冷后将大杏仁碾碎末 。板栗切两半，放进开水中，煮至壳与衣可剥时捞起来拨壳 。鸡去杂清洗 ， 斩成3公分厚为的块 。动物油入锅烧至六成热，放进黑椒鸡块爆锅，加上料酒、姜片、鸡精、盐、葱段、白砂糖及生抽爆锅高于一切色后，再加适度的水、胡桃肉大枣烧开，挪到慢火上盖上炖1钟头上下 ， 后添加板栗再焖至鸡脯肉软烂 。将锅中板栗捞起来放到盆里，再把鸡脯肉捞起来放到板栗上边 。将汤调好浇在鸡脯肉上，撒上甜杏仁末既成 。
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