6.内火旺盛的人
桂花茶性辛温，具有具有温补阳气的功效，内火旺盛的人不易饮用，以免导致上火 。
7.生病发烧的人
生病发烧的人也不能饮用，会导致病情加重 。
8.孕妇、糖尿病患者、便秘者
孕妇、糖尿病患者、便秘者也都要忌用桂花泡水喝 。
9.桂花的选购
想要更好的避免桂花泡水喝的禁忌出现，那么就应该学会如何挑选桂花，这样才可以避免服用了不好的桂花危害健康 。一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了 。除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了 ， 一般都是橙色、黄色或者是乳白色 ， 生活中要学会区分 。
###其它资料参考###桂花茶作为一种不失茶的真味，又带有浓郁花香的天然饮品 ， 具有护胃暖胃、消炎杀菌、美白肌肤等多种功效作用，适合大多数人群饮用 。不过，泡桂花茶也有一些禁忌 。下面就为茶友介绍桂花泡茶禁忌 。
关于禁忌桂花茶中的糖分较高，糖尿病人不适合饮用 。桂花泡水的水温不能过高，以85度为宜，否则桂花中的营养会较多的流失 。桂花泡水不能饮用过量，否则容易对肠道造成伤害 ， 招致拉肚子，建议一天喝不过三杯 。
隔夜桂花茶不要喝，容易滋生细菌，对健康有害 。空腹状态下不能喝桂花茶，会冲淡胃液，不利于消化，还会影响营养蛋白的吸收 。桂花茶不能泡太浓，浓茶的刺激性太强，容易造成肠胃不适，并且对肠胃功能也不好 。
女生在生理性不能喝茶 ， 包括桂花茶 。怀孕之后的女性也不宜喝桂花茶，可能会影响胎儿发育 。冲泡桂花茶时不能随便与其他花茶搭配，避免带来副作用，但也有一些花茶适合桂花茶，比如玫瑰花、枸杞等 。桂花茶喝多了容易上火，所以体质偏热的人一定要少喝，避免体内火气大大增加 ， 出现口干舌燥等症状 。
关于水温冲泡桂花茶不宜用沸水冲泡 ， 水温过高会影响桂花茶的整体口感，也会影响桂花茶的养分流失，大大降低桂花茶的功效 。桂花茶的冲泡水温一般以85°C为最佳，冲泡时先少倒一点水，待花和茶都充分滋润后，再将水注满水杯 ， 2～3分钟后即可饮用 。
关于用量冲泡桂花茶时也应注意量，桂花虽好，但需适当饮用 。由于桂花的香气过于浓郁，大量饮用桂花茶不仅会影响功效的发挥 ， 也可能产生副作用 ， 引起恶心、头晕、想吐等不良反应 。
桂花茶具有温补阳气的功效，适合体虚体寒的人群饮用，反之内火旺盛的人不宜喝桂花茶，容易加大内火，引起上火 。同时，生病、发烧患者也最好暂时不要喝桂花茶，以免病情加重 。除此之外，孕妇、便秘和糖尿病患者也喝不得桂花茶 。
在选择其它原料与桂花搭配冲泡时，应保持谨慎，一些原料容易与桂花发生冲突，如薄荷、菊花、玫瑰花等等，这些花类不能和桂花一起搭配饮用，胡乱搭配可能会产生不好的副作用 。
直接食用新鲜桂花含有大量单宁，直接食用不仅口感不好，而且花叶中含有的大量细菌、虫卵，在未清洗干净的情况也容易引起腹痛、腹泻等 。同时 ， 由于桂花香味浓重 ， 若不经过处理而直接食用 ， 也会导致正气的消耗 ， 可见短气、乏力、盗汗等症状 。
###其它资料参考###1 1、注意控制水温桂花茶不宜用过热的水冲泡，因为桂花茶中的苦味物质熔点较高，所以过高的水温会影响桂花茶的口感，过热的水还会流失掉桂花的营养成分，进而大大降低桂花茶的功效，一般桂花茶冲泡的最佳水温在85℃左右，最高也不要超过90度，可以冲泡时先倒一点水 ， 在桂花充分滋润后，再倒满 ， 大概2~3分钟后即可饮用 。
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