用高压锅蒸米饭要多久 _高压锅

高压锅煮饭要多长时间？？

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五分钟左右。
高压锅做米饭上气后需要五分钟左右就差不多了。用高压锅做米饭和电饭锅差不多，一定要掌握好米和水的比例，这样制作出来的米饭才好吃。
烹制完成后，必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖；可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力（气体）尽快释放。
注意事项：
老式高压锅，只有一个排气孔，在煮粥时极易堵塞，一旦堵上，就不能释放压力。高压锅是在火上加热的，压力释放不出来就会上升，会有爆炸的危险。
如果此时高压锅又超过了使用年限，材料老化，那就更容易引发爆炸。因此，出气阀、安全阀堵塞，排气不畅，或者使用年限到了，锅体老化，承受不了太大压力，就容易发生爆炸。

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一般情况下，使用高压锅蒸米饭一般是5到10分钟就可以蒸好了。
当然这也也火候以及煮饭量的大小有很大的影响。高压锅主要是靠液体产生的压力让水温达到高温度而不会出现沸腾，让食物更快的熟。
使用高压锅要注意：
1、在使用前，要先检查下高压锅的限压阀的气孔有无堵塞的情况，如果堵塞的话，可以采用牙签把限压阀进行疏通，保持清洁。
2、使用高压锅煮饭或者煲汤时，锅内的食物不能太满，一般在8分满就可以了，因为有些食物会膨胀，特别是像还带或者豆类的东西，最好不要超过一半。
3、在合盖的时候，要注意对准记号线，完全扣合后才可以使用，注意到位就可以了，不用太过于用力，避免损坏卡位。

###其它资料参考###用高压锅蒸米饭大概需要8-10分钟。做法如下：
主料：大米200g，水240g
步骤：
1.大米放水简单出去杂质。
2.不用洗太多遍，因为会营养流失。
3.锅中放水。
4.由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。大概米和水的比例为1:1.2即可。
5.盖好盖子。
6.开火，上气儿后8-10分钟即可。
9.关火，当高压锅没有了放气的声音就可以开盖子了。

###其它资料参考###高压锅一般煮米饭所需时间以下：
1、烹饪容量在五分之一处一般时间为16-21分钟，五分之二处时间23-28分钟；五分之三处时间29-34分钟；五分之四处时间为36-41分钟；压力锅放完气后，最好等上三、五分钟再吃，这样也不粘锅，味道也更佳。
2、高压锅煮米饭：和电饭锅做法一样，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟。
【用高压锅蒸米饭要多久】3、高压锅蒸米饭：上气后小火15分钟，然后保温15分钟。