3.鸡翅洗净 ， 用叉扎几个小洞
4.鸡翅用蚝油、水淀粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、盐调味，腌制1小时
5.鸡翅下锅前加上黑糊椒粉调味
6.烧热锅，下油
7.鸡翅粘上蒜蓉 ， 再下锅煎
8.粘上蒜蓉后 ， 下锅，小火慢煎 ， 煎至两面金黄色
9.鸡翅煎熟后 ， 撒上少适白芝麻即可
###其它资料参考###用料
鸡翅
青椒
黑胡椒粒
胡椒粉
辣椒粉
盐
糖
酱油
黑胡椒鸡翅的做法
鸡翅洗干净，用黑胡椒粒，胡椒粉，辣椒粉，盐，糖，揉搓 。为了更好入味，也可以用刀划破鸡皮 。不过，我为了肉质更加紧至，选择延长腌制时间：冰箱冷藏过夜 。黑胡椒鸡翅的做法 步骤1
青椒洗净切好备用 。黑胡椒鸡翅的做法 步骤2
开火，油烧热，加少许盐 。倒入青椒 ， 炒出香味 。再倒入腌好的鸡翅，大火翻炒 。
当鸡翅有变色时，倒入清水或者鸡汤，没过鸡翅即可 。加盐 ， 加盖中火2/3分钟 。中间要记得翻动鸡翅以防粘锅 。黑胡椒鸡翅的做法 步骤4
用筷子插入鸡翅，可以大略感知鸡翅的生熟程度 。快要出锅时，加少许酱油，糖 。这样可以收出浓稠的汤汁 。鸡翅的颜色也会比较好看 。黑胡椒鸡翅的做法 步骤5
出锅~摆盘 ， 浇上汤汁 。
###其它资料参考###步骤1：准备好食材 。
步骤2：蒜头剥衣，再剁碎 。
步骤3：鸡翅洗净，用叉扎几个小孔 。
步骤4：鸡翅用蚝油、水淀粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、盐调味 ， 腌制1小时 。
步骤5：鸡翅下锅前加上黑胡椒粉调味 。
步骤6：烧热锅，下油 。
步骤7：鸡翅粘上蒜蓉，再下锅煎 。
步骤8：粘上蒜蓉后，下锅，小火慢煎 ， 煎至两面金黄色 。
【黑椒腌制的鸡翅怎么做好吃吗】步骤9：鸡翅煎熟后，撒上少适白芝麻即可 。
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