茶艺是什么？
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张源在《茶录》中说：“茶兹于水，水籍乎器，汤成于火 。”茶、水、器、火是构成茶艺的四项基本要素 ， 如果加上茶艺的主体——人，和茶艺活动的场所--境，则构成茶艺的六要素 。茶艺是人在一定的环境条件下所进行的习茶--选茶、备器、择水、取火、烹治、品饮的艺术活动 。
赏茶
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“茶艺”的概念有广义与狭义之分 。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等；狭义的“茶艺”概念，仅限于“饮茶之艺”，所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪等 。
本书所讨论的是狭义范畴的茶艺 ， 研究泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术 。
###其它资料参考### 了解茶艺基本知识
了解茶艺基本知识 。甘冽的茶轻轻的押一口，唇齿间展开的不单单是茶与水的味道，还有人生的感悟在里面 ， 茶香清冽，挡不住岁月悠悠，下面和大家分享了解茶艺基本知识 。
了解茶艺基本知识1茶艺主要包括以下内容：
1、茶叶的基本知识 。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容 。这是学习茶艺的基础 。
2、水的基本知识 。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水 ， 无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
3、茶艺的技术 。是指茶艺的技巧和工艺 。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏 ， 茶具的欣赏与收藏等内容 。这是茶艺的核心部分 。
4、茶艺的礼仪 。是指服务过程中的礼貌和礼节 。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容 。
5、茶艺的规范 。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求 。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶 。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素 。
6、悟道 。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容 。悟道是茶艺的一种最高境界 ， 是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义 。
扩展资料：
【怎么来理解茶艺】茶艺的分类
中国茶艺按照茶艺的表现形式分类可分为四大类：
1、表演型茶艺
表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧 ，
其主要功能是聚焦传媒，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识 。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动，与影视网络传媒结合，能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果 。
表演型茶艺重在视觉观赏价值，同时也注重听觉享受 。它要求源于生活，高于生活，可借助舞台表现艺术的一切手段来提升茶艺的艺术感染力 。
2、待客型茶艺
待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐，一同赏茶鉴水，闻香品茗 。在场的每一个人都是茶艺的参与者，而非旁观者 。都直接参与茶艺美的创作与体验，都能充分领略到茶的色香味韵，也都可以自由交流情感，切磋茶艺，以及探讨茶道精神和人生奥义 。
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