3、熟了的花生香甜可口 ， 可以直接吃，也可以和其他菜品做成凉拌菜 ， 还可以晒成干，磨成花生粉，或者熬成花生酱用来蘸火锅吃 。
###其它资料参考###1、带壳花生要煮20-30分钟左右，在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时，浸泡可以让花生壳泡软一点 ， 还能使花生更入味 。
2、花生一定要清洗干净，由于花生的表面不平整 ， 清洗起来比较麻烦，要用盐水将花生浸泡两个小时，期间更换几次水 。花生清洗干净后需要在前面的一端按开一个小口子 ， 这样能让花生煮的时候更入味 。将花生处理完后就可以直接倒入锅中了，加入适量的清水和八角、桂皮、盐和生抽 ， 煮20-30分钟就能熟了 。
3、想要做出好吃的卤花生，挑选优质的花生很重要 。首先是看外壳，好的花生外壳是黄色或者白色 ， 壳上的纹路非常的清洗，花生剥开后，果仁颜色呈鲜艳的红褐色 ， 并且果仁颜色分布均匀，形态完整，颗粒饱满 。优质的花生吃起来口感和味道更佳 ， 并且所含的营养物质也更多 。
###其它资料参考###新鲜带壳花生需要多煮多久才能够成熟，一般中小伙煮的话 ， 大概需要四五十分钟左右 ， 如果不着急吃的话，里面可以加一些盐 ， 白糖，葱姜蒜和其他一些调味料，做成盐水煮花生，这样可以煮一个小时左右，最后再闷半个小时 ， 花生的味道口感会更佳的醇香美味 。
###其它资料参考###
1、带皮生花生煮15分钟左右即熟
2、如果是煮带壳新鲜花生，需冷水下锅煮15分钟即熟 。因为新鲜花生的壳比较坚硬 ， 热水下锅只会让花生壳更硬，温度难以进入内部煮到花生肉，所以需要冷水下锅如果是煮去壳新鲜花生米 ， 冷水下锅煮12分钟，热水下锅煮10分钟即熟 。煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，所以冷热水煮都可以，冷水下锅煮会更软 ， 适合老人小孩吃，热水煮则口感脆，吃着更香 。
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