###其它资料参考###高山云雾茶 采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为"茶舞" 。
然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用"上投法"、"下投法" 。"上投法"即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等 。
先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉 。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散 ， 以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升 ， 如云蒸霞蔚 ， 趁热嗅闻茶香 ， 令人心旷神怡 。
高山云雾茶"产自著名的"中国有机茶之乡"--有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县 。有机茶园建立在海拔800多米的高山上 ， 自然生态条件优越 ， 风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适宜茶树生长 。
###其它资料参考###一、 茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水 ， 用3克左右的干茶 。
二、 不能用100度的沸水冲泡 ， 一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，，醇厚味甘 。
三、 冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右二次浸出30%左右三次，浸出10%左右 。
四、 因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳 。即先将85度开水冲入杯中 ， 然后取茶投入 。如果用的是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下 ， 有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞” 。不久，干茶吸足水分 ， 逐渐民开叶片，现出一芽一叶，而汤面水气夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅觉闻茶汤香气，必然将心旷神怡 。
一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓 。尤以陶壶、紫砂壶为宜 。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20% 。
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