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芒果干冷冻行吗芒果干不可以冷冻，因为芒果干是属于果脯类食品 。
芒果干是由芒果肉晒干或烘干而成，里面的大部分水分会流失 ， 这也就是芒果干存放得久的原因 ， 如果让芒果干接触了水汽，很容易使芒果干表面滋生霉菌，从而导致变质发霉 。因此芒果干应该放置在阴凉、干燥、通风的环境里，这种环境不容易产生霉菌 。
芒果干很酸怎么办如果是果脯类的芒果干，可以先用温水或热水泡软芒果干，把表面的盐分去掉，会看见芒果片恢复到新鲜果肉的状态 。然后在另外准备100g糖和30g水，用水煮开把糖融化后关火，把泡软的芒果片放入糖水，放冰箱里冷藏3-5个小时后取出 。然后放在阳光下晾一天，晾到有韧性就可以吃了，或者也可以放在微波炉里，低温烤1-2个小时 。
吃芒果干要注意什么吃不完的芒果干，要放阴凉干燥处，将袋口密封好，不能放久，发现变质有异味就丢弃，不要食用了 。吃芒果干时，不能吃过量 ， 零食吃多都是不好的 ， 吃多的后果就是上火长痘 ， 肚子容易胀气 ， 适当吃些就好，建议人一次吃的芒果干量为50-100g 。
【芒果干冷冻行吗 芒果干很酸怎么办】芒果干是芒果做的，有过芒果过敏史的人 ， 就不冒险尝试芒果干，不明了芒果干还有没有对此类人还有过敏物质，还是不要吃为好 。芒果干尝起来，还是较甜的，患有糖尿病的人，也是不能够吃的 。
芒果干什么人不能吃1、哮喘患者；
2、糖尿病患者；
3、体质虚寒的人；
4、过敏体质的人；
5、患有皮肤病或肿瘤者 。
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