4.泡茶时定点、低、缓注水，尽量不要让茶叶在茶具中翻滚、碰撞
泡茶时，注水方法也很重要 ， 如果采用高冲入水的方法来泡茶，茶叶在茶具中翻滚，相互碰撞 ， 茶的苦涩物质析出变多，茶的苦涩度会高出不少 。
所以，如果想减少普洱茶中的苦涩味道 ， 在泡茶注水时，可以采用定点法沿着盖碗或者壶的边缘，开水壶口尽量降低 ， 靠近茶具，缓缓的把水倒进茶具中 。利用这种注水手法，也能有效地减少普洱茶中的苦涩味道 。
5.出汤手法要快，尽量减少茶叶闷泡的时间
在泡普洱茶时，出汤速度要快 ， 尽量减少茶叶的闷泡时间，茶叶闷泡的时间越长，茶汤中的苦涩就越高，反之，苦涩越低 。
一般泡普洱茶时，我出汤时间是十几秒，这样泡出的茶汤苦涩会轻很多很多 。
如果不是陈放时间足够的陈年普洱，平时泡茶时尽量不要闷泡，即使是品质非常好、苦涩很轻的古树普洱茶新茶，长时间闷泡也会苦涩，尤其是涩 ， 会变得非常明显 。
写在后面的话在和普洱茶茶友交流时，有些茶友建议通过减少投茶量来减轻普洱茶中的苦涩，这点我不太认同 。我总觉得 ， 在适合个人口轻重的前提下，投茶量应该是固定的 ， 减少投茶量，茶味会变得轻淡 ， 于喝茶者 ， 喝茶的乐趣会降低很多 ， 也就失去了喝茶的意义 。
前人说不苦不涩不是茶，这话当然有道理 。当然，这句话的意思并不是说苦涩越重 ， 茶越好 。普洱茶中也有一些苦涩转化非常好，让人几乎感觉不到苦涩的好茶，但是 ， 这种茶的身价注定不会太适合普通的喝茶者 。
如果普通的喝茶者碰到了一些苦涩比较明显的普洱茶也不用沮丧，可以利用陈放去减少茶中的苦涩 ， 也可以利用一些技术手段如烘烤再加工、泡茶手法等来减少茶中的苦涩 。
【茶叶涩怎么处理】总之一句话，每一款技术合格的普洱茶都会有它的品饮价值，无论是价格高昂的精茶还是价格实惠、苦涩明显的粗茶 ， 无非是后者需要我们多花点时间和精力来琢磨罢了 。
文章插图
相关经验推荐
- 小孩顶嘴不听话怎么办，小孩子不听话顶嘴怎么办
- 高一孩子怎么正确引导培养，家长应该怎样引导高一学生
- 四岁孩子注意力特别不集中怎么办
- 女儿东西被人偷了怎么教育 女儿偷别人的东西怎么办教育
- 九岁男孩顽皮怎么教育呢，9岁男孩调皮怎么教育
- 生芒果能吃吗 生芒果怎么催熟
- 河南酸辣汤怎么做
- 茶砖弄开怎么存放
- 河南酸辣汤怎么做好吃
- 枇杷花怎么煮水止咳 枇杷花的功效与作用