从外形来看，手筑茯茶需砖面平整，可见到清晰的茶叶叶片，边角圆滑，牛皮纸与茶砖分离，压制较松，以茶针根据压制纹路能简单撬开为好 。
茶砖表面颜色相对较浅 ， 有无青叶没有关系 。撬开茶砖 ， 需看到明显的金花，均匀分布在整个茶砖内 。
金花灿烂饱满，也无需太密，纯正的安化本地黑茶金花就不是狠多，但是不能有白霉或黑莓 。茶砖边角地方金花较少没有关系，只需茶砖里面的金花长势较好即可 。
冲泡茯砖茶时，汤色以橙黄通透为好，汤色浑浊就差一些 。新茶入口微涩，带炒青味均属正常 ， 但是不能有其他异味 。
三泡以后 ， 茶味醇厚 ， 香气浓郁，汤色愈加透亮 。15泡以后，茶味变淡，叶底看上去肥厚油腻，用镊子夹出来后可看到清晰完整的叶片 。
茯砖茶作为常见的黑茶品种，掌握一定的技巧加以甄别是非常有必要的 。
###其它资料参考###问题一：伏茶是否真的能减肥？听说400g茶可以减好几斤耶…………伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶 。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末 。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水 ， 有清凉祛暑的作用，
你说的减肥的是茯砖茶吧，茯砖茶是黑曲菌发酵而成，由于茶的颜色比较深、黑，而且是集压茶 ， 故名叫茯砖茶或黑砖茶 。茯砖茶在发酵的过程会产生叫普诺尔的成分 ， 可以起到防止脂肪堆积的作用 ， 所以可以用茯砖茶来减肥，而且效果不错，一般用茯砖茶来减肥是用刚泡好的浓茶来喝，这样起到的效果会更加明显，而且还要每天保持饭前饭后一杯，大概1.5L左右 ， 这样长期坚持下去，不仅可以起到减肥的作用，还可以起到降三高，防辐射的作用 。
茯砖茶中不仅只有丰富的纤维素起到燃烧脂肪的作用 ， 而在其发酵过程中产生的叫普诺尔的成分对于防止脂肪堆积也起到了一定的促进作用 ， 所以茯砖茶对于抑制人体腹部脂肪的增加有更好的效果 。
问题二：喝茯茶到底能不能减肥肥胖的原因有以下几种：
1.有些人肥胖，或者身体比较壮实的话是有原因的，可能是体质的原因，这种的是最顽固的 ， 父母的遗传基因导致很多人都瘦不下来，但是不怎么影响健康 。
2.有些人可能是身体里面的脂肪失衡，导致的肥胖 ， 有可能会导致一系列的疾?。飧鲇械阊现? ，可能比较着急需要控制 ， 很多人都不了解自身的情况，就去贸然的吃减肥药，导致身体内的体脂，或者脂肪肝失衡 ， 就会出现吃很少都会胖的因素，因为体脂失衡会导致，就算你吃的很少 ， 也会把你吃的这些食物的营养过度吸收，正常人只会吸收百分之几，过多的就会自动的排除体外 。
3.还有有种就是虚胖，适当的运动加上控制饮食 ， 迅速的就可以瘦下来，达到完美身材 。
4.药物导致的也是比较顽固的，身体内的活性细胞已经被彻底打乱，很多细胞关节都脂肪不运动 ， 导致堵塞，长期就会导致局部肥胖，建议要好好好治疗
所以是需要根据每个人的基数来做一个简单的了解 。
问题三：茯苓茶砖怎么泡，？是先煮再喝吗？长期喝可以减肥吗？没有速成的方法 ， 必须保持一个良好的心态及长期坚持的态度 。可以采用以下方法：
1、早晨起床一杯温开水 。早晨起来一杯温开水 ， 不仅能暖胃 ， 也是快速恢复的一个秘诀 。
2、根据个人体质挑选适合自己的食物 。。
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