问题九：烤肉拌饭的腌肉都用什么料我也是做烤肉饭的 ， 提前把肉腌制好 有黑椒和麻辣2个口味的 ， 用的腌料，酷克壹佰的
问题十：烤肉拌饭腌料怎么配牛柳酱汁腌料
材料：小苏打1大匙，木瓜精1大匙，玉米粉1大匙，盐1大匙，糖1大匙 ， 蛋黄3颗，米酒半碗，香油少许 。
做法：将所有材料拌匀，就是很好用的腌牛柳酱汁 。
牛小排腌料
材料：小苏打1大匙，味精1大匙，盐1小匙 ， 生粉2小匙，胡椒粉1大匙，洋葱粉1大匙，西芹粉1大匙 ， 蒜末1大匙，蛋4个 。
做法：将所有材料搅拌均匀即可用于腌牛小排 。
鸡翅鸡腿腌料
材料：姜1小块，红葱头10粒，蒜头10粒，鸡粉1小匙 ， 砂糖2大匙 ， 黑胡椒粉1大匙，米酒3大匙，生粉2大匙 ， 青葱段2根，五香粉微量 。
做法：将所有材料搅拌均匀即可加入肉品腌拌 。
###其它资料参考### 烤肉拌饭的做法
烤肉拌饭主要的食材就是烤好的肉以及大米饭，加上各种各种的新鲜时蔬和着米饭一起食用，下面是我收集整理的'烤肉拌饭的做法，希望对您有所帮助!
烤肉拌饭做法一食材准备
猪肉、黄瓜、生菜、香菜、烤肉腌料、盐 。
方法步骤
1、猪肉洗净切片，放在容器里，加入烤肉腌料、盐、清水搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏 。
2、8个小时后，从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟 。
3、猪肉烤好后放凉片刻，切成均匀大小的小丁 。
4、所有食材清洗干净，黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎 。
5、碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料，用筷子翻拌均匀即可食用 。
烤肉拌饭做法二食材准备
米饭、猪肉、鸡肉、蟹棒、鸡蛋、西葫芦、菠菜、白玉菇、盐、花椒面、韩式辣酱、烤肉料、烤肉酱 。
方法步骤
1、蟹棒解冻切丝，在蒸锅里面蒸5分钟左右，放凉备用 。
2、鸡蛋打散，摊成薄蛋饼切成条猪肉和鸡肉洗净后切薄片，放入烤肉料腌制 。
3、西葫芦洗净切片菠菜洗净，揪成五厘米长的段儿，焯水后过凉 。
4、白玉菇洗净，在开水锅里焯水，过下凉备用 。
5、热锅注入色拉油 ， 调大火，所有蔬菜依次炒熟，只加入盐、花椒面，炒好后分别装盘 。
6、把不粘锅铺上烘焙用的油纸，洒少许油，将腌制了十几分钟的肉片煎熟 。
7、石锅里抹香油，铺上一层米饭 ， 将食材分别放入 ， 倒上韩式辣酱 ， 放在火上加热片刻端出，搅拌均匀即可食用 。
###其它资料参考###首先做烤肉拌饭，我们需要的原材料肯定是米饭，可以先蒸适量的米饭备用，首先我们需要做烤肉拌饭就要先调一个美味的酱汁，首先准备几颗蒜，把外皮给剥去之后拍扁，用刀剁成蒜末，装进一个干净的碗中，然后准备几根葱切成葱花之后也剁成葱末，放进碗里，然后依次在碗里面加入一勺料酒、一勺生抽、一勺辣椒粉、半勺料酒和半勺食用糖、接着加入一勺清水 ， 用筷子给搅拌均匀，这样我们美味的酱汁就调好了，先放在一旁备用 。
烤肉拌饭肯定是脆皮烤肉比较香 ， 那我们就来看怎么把肉做成脆皮肉吧，这里我们需要大概300克的五花肉，切成一块儿一块儿的小片 ， 然后把平底锅烧热，不用放食用油，接着把切好的五花肉放进锅里面煸出油，然后用小火煎至两面金黄了之后 ， 把锅离火直接把油倒出来，因为这个油如果不到处来的话，等一下做出来的脆皮烤肉拌饭是比较腻的 。
相关经验推荐
- 韩式拌饭都需要什么菜
- 烤肉饭里面放什么小菜
- 红柳羊肉烧烤怎么腌制
- 户外金针菇烧烤怎么做
- 烤肉用什么圆葱
- 奥尔良烤肉店取什么名
- 韩式辣炒五花肉用什么酱
- 眉毛又细又淡怎么画眉妆？
- 韩式小烟熏妆 可爱与神秘的结合
- 韩式清新裸妆怎么画最完美