户外金针菇烧烤怎么做 _金针菇

烤肉金针菇怎么烤？

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烤箱烤金针菇的做法
食材：金针菇、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、白砂糖、白芝麻、沙拉油。
做法：
1、把金针菇去蒂，洗净，沥干水分。
2、把锡箔纸放到烤盘上，并刷一些色拉油，把金针菇放上去，再把蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉撒上。
3、然后就是根据食材的烧烤情况调控烤箱的温度了，等待金针菇熟了就可以吃了。

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烤金针菇原料：金针菇、烧烤汁、生抽、食用油。
做法步骤：
第1步、金针菇一把，切头部。随手上称，六两+ 用的小号蛋糕卷烤盘，觉得200克最好，300克有点多，有几块金针菇叠加了。
第2步、掰小朵清洗，不要弄散太多朵，出水多影响口感。
第3步、控干水。最后可以借助厨房纸巾吸水。100%干身不可能，只能说尽量干吧。
第4步、烤盘铺油纸或锡纸。
第5步、金针菇铺好。预热烤箱150° 。
第6步、调汁。有烧烤汁直接烧烤汁加点食用油就可以了。没有烧烤汁就倒生抽、盐、醋、胡椒粉、孜然粉、少量或不加叉烧汁、食用油调好。
第7步、毛刷均匀刷一遍。
第8步、放进烤箱烤12分钟。各家烤箱脾气不一样，我们家的烤了15分钟。取出来会看到出汁。少量的是正常的，夹到菜碟里，倒掉一点多余的汁。或者直接烤盘端上桌开吃。
小贴士：
金针菇尽量控干水。烧烤汁随自己口味，胡椒味孜然味奥尔良味，自己能接受，都可以。

###其它资料参考###金针茹怎么烧
它的做法有很多，可以和各种青菜一起炒来吃，营养很丰富，味道也很好，比如海带等。和胡萝卜一起炒来吃，会更美味，口感很好。经常吃，对眼睛很好，可以预防近视，还能让人的免疫力更好，更少生病。做之前，要准备好材料，适量的金针菇、胡萝卜、木耳等。辅料白糖、生抽、醋等。然后将所有材料洗干净，把胡萝卜去皮，再去掉金针菇的根，提前一个晚上把木耳放在水里泡一下，第二天再拿出来做。将其他材料剁碎，放在一边备用。
然后放水进锅里，水煮开之后，加点盐，把金针菇放进去烫一下，大概两分钟。当它变软之后捞出来，沥干水分，放在一边备用。然后放油进锅里，把调料都放进去，有香味出来时，放入胡萝卜，翻炒均匀，再放入木耳。炒均匀，两分钟后，加点料酒、白糖，把金针菇放进去，再加点醋、生抽，炒2分钟，加点盐，用大火收汁，就可以盛出来吃了。在做的时候，要注意，因为金针菇很容易熟，所以不用煮太久，大概一分钟就可以了。在炒的时候，它会出来很多水分，所以不用加太多水。加点醋，味道会更好，很开胃，能让人的食欲更好。
金针菇的营养价值
它是一种人气很高，很受欢迎的美食，对身体很好，里面有很多蛋白质，经常吃，可以让人的体质更好。还有很多氨基酸，对皮肤很好，可以让人变得更白，衰老的速度更慢。还有很多膳食纤维，对肠胃很好，很容易消化，能让人的代谢更好，还可以预防便秘。
经常吃，能降低血压，很适合一些老人吃。脂肪很少，就算吃多了，也不容易长胖，是一种很健康东西，可以让人的身材更苗条。一些有哮喘病的人，经常吃，可以很好缓解这种症状。但在做的时候，要注意，它是不能直接生吃的，一定要煮熟了再吃，否则，就会很容易中毒。