补充：
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中含有丰富的维生素E ， 能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症； 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽 。
问题八：买生的黑芝麻放了一星期里面结团了这个原因有几个，供您参考 。
是陈的黑芝麻，放的时间太久了，里面都长灰尘了，然后会成网状的粘结在一起 。
里面有虫子，虫子准备聚集芝麻结茧过冬了 。
可能受潮了 。
可以拿出去晒一晒，吃之前一定要用水洗洗，炒熟了吃，万不可生吃啊 。
问题九：生芝麻怎么样存放才不生虫？这个我知道，有两个方法：其一，将生芝麻放在冰箱里面进行冷冻（芝麻不会结冰），吃的时候就拿出来 。其常，将大蒜子约十几瓣去皮放在芝麻中间 ， 也可以起到防虫的作用 。不妨一试！
###其它资料参考###炒熟芝麻保质期为12个月左右 。熟的黑芝麻的保存方法是有要求的 ， 熟的黑芝麻是要放在密封的 ， 阴凉的地方保存的，如果温度太高，熟的黑芝麻容易变质，然后需要放在玻璃罐中密封保存 。
如果需要食用的时候拿出来一部分就可以了，不能长时间的暴露在空气中，熟的黑芝麻就容易被氧化 ， 那么就会加快食物的变质或者氧化 。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存 。
扩展资料：
黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑 。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙 。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用 。利用节食来减肥的人 ， 由于其营养的摄取量不够 ， 皮肤会变得干燥、粗糙 。
黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此黑芝麻吃多了也不会发胖 。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善 。
黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克 ， 铁50毫克，还含有黑芝麻素、花生酸、黑芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质 。正
因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用 。
参考资料来源：人民网-黑芝麻保健功效真不少 这些人群适宜食用黑芝麻
###其它资料参考###一、黑芝麻有保质期吗
黑芝麻这种吃的食品保质期一般都不会超过12个月，超过就不要吃了，买黑芝麻自己食用的话最好是买包装好的 ， 当然真空的是最好的 ， 保质期一般都写着包装袋上面了，散装的虽然便宜，大部分都是小卖家的，没有什么严格的生产标准，甚至黑芝麻的保质期都没有 ， 甚至有的说是能长期食用 。还是买正规厂家的 ，有安全性，还有保障 。
二、炒熟的黑芝麻保质期多久
熟黑芝麻的保质期大概有一年，熟的黑芝麻的保存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，阴凉的地方保存的，如果温度太高，熟的黑芝麻容易变质，然后需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的时候拿出来一部分就可以了，不能长时间的暴露在空气中，熟的黑芝麻就容易被氧化 ， 那么就会加快食物的变质或者氧化 。所以熟的黑芝麻可以密封以后放在冰箱中保存 。
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