什么蔬菜可以擀面 _面团

紫薯可以做手擀面吗？该如何制作？？

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在炎热的夏天，人们的食欲下降，吃什么东西都没有胃口。就想着换一种口味，很多人喜欢在夏天的时候吃手擀面，手擀面的制作方法也很简单。在周末空闲的时间可以自己在家里制作手擀面，要是喜欢吃紫薯，也可以将紫薯制作成手擀面。它的做法很简单，好吃又营养，颜色还特别的漂亮。制作紫薯手擀面需要的食材有面粉，水，紫薯，泥，盐等等。
紫薯可以做手擀面吗？平时大家吃的都是普通的面条，偶尔吃一下紫薯面条就会觉得高大上，它不仅可以当做早餐，也可以当做中餐特别的节约时间。首先要将紫薯的表面清洗干净，然后将皮儿去除。将紫薯放入打汁机中，加入适量的水打成糊状。然后再用滤网过滤出紫薯汁儿，在准备面粉将紫薯汁倒入面粉里和面。在加入紫薯汁的时候，要用筷子充分的搅拌，将面团搅成棉絮状。
该如何制作？将面合成光滑的面团，然后盖上盖子，将它放置十分钟左右。再将案板上撒上干面粉，继续揉面。面在经过多次揉打之后就具有韧性，不容易断，然后再将面团擀成薄片儿状，在面团上撒入适量的面粉。将面片折起来，然后用刀切成条状。切完面条之后就要撒入干面粉，以防面条粘在一起，要将面条给抖散。面条制作完成之后，就可以按照平时煮面条的方式进行。
干净又卫生在煮面条的时候也要注意，一定要等水烧开之后，再将面条下入锅中，这样可以防止面条粘锅。可以在锅中下入鸡蛋番茄，自己喜欢吃的蔬菜，这样一道美味的手擀面，就可以制作完成。它的做法非常简单，要是自己在家里没有什么事情，可以自己尝试着制作。自己制作的手擀面又干净又卫生，吃了之后也觉得心情愉快。

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准备好制作的材料。选购自己喜欢的蔬菜。水果、建议胡萝卜，箥菜。南瓜，紫薯。红心火龙果，等蔬果、
将每一种蔬果单独使用榨汁机。残渣不需要。
使用面粉和面。使用蔬果汁一起和，记得得适量
.和出来的面团取却于蔬果的颜色。非常好看
5.将和好的面用擀面杖擀平后，用刀切成面条，也可以做成像蝴蝶。海螺。贝壳等形状的。更加吸引宝宝的食欲

###其它资料参考###一、可以加鸡蛋和青菜一起炒手擀面，具体做法和用料：手擀面100克、青菜20克、鸡蛋1个、瘦肉丝50克、大蒜1根、香菜2根、油5ml、盐3克、酱油5ml 。
具体做法：
1、青菜洗净，蒜苗香菜洗净切段，瘦肉切丝，鸡蛋打散。
2、手擀面入开水锅中煮至7分熟捞出，加少量油拌匀。
3、热油锅，炒香鸡蛋肉丝和蒜白。
4、加入青菜翻炒。
5、加入面条翻炒。
6、调入适量盐，酱油，鸡精调味，最后加入青蒜叶和香菜。
【什么蔬菜可以擀面】7、小火翻炒均匀即可。
烹饪技巧
1、配菜自己喜欢啥都可以随意搭配，每个人口味不同，调味料根据自己口味添加。
2、手擀面或刀削面，扯面，拉条子，或者机器压出来的湿面条都可以这样炒着吃。
二、可以做西红柿鸡蛋手擀面，具体做法和用料：面粉200克、西红柿1个、鸡蛋2个、番茄酱5ml、盐3克、葱1根。
西红柿鸡蛋手擀面具体做法：
1、和面。
2、擀薄。
3、多撒面粉折叠切面，这个时候就要烧好水。