4、一小段黄瓜，中掏掉一部分中间的果实 ， 把切好的椭圆形黄瓜片叠起来放到黄瓜中间，用枸杞装饰花蕊 。
5、取一大段黄瓜对半切开，其中一半翻面切大斜口，黄瓜第一刀不切断，第二刀切断 。
6、把上面一块黄瓜片往里折，可以多切几个串起来 。
7、另取一截黄瓜切多刀，切法是前面几刀都不要切断 ， 最后一刀切断，黄瓜片除边缘2片外，每2片为一组对着折叠 。
8、做了一道油炸牛肉丸，摆上黄瓜花和围边，放上油炸好的牛肉丸，再来一点儿番茄酱，就比盘子里直接放牛肉丸和番茄酱来的生动 。
###其它资料参考###人人熟悉的黄瓜
###其它资料参考###可以做青瓜炒虾仁，具体做法如下：
1、材料：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个 。
2、青瓜斜刀切块 。
3、虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下 。
4、把蒜头拍碎，放入热油中爆香 。
5、倒入青瓜快炒 。
6、把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红色了就把青瓜倒入一起快炒2分钟，最后淋上一个芡汁就大功告成了 。
###其它资料参考###小青瓜好吃的做法做法
一：凉拌小青瓜
主料：小青瓜2根
辅料：橄榄油适量 糖半茶匙 米醋1汤匙 鱼露1茶匙 蒜子5g 红尖椒1根 海鲜酱油1汤匙
步骤
1.蒜子剁成米，加入一点点的白开水兑匀 。
2.红椒切碎，加入1茶匙鱼露，0.5茶匙糖，1汤匙米醋 。
3.小青瓜洗净，切去头尾 。
4.切成条 ， 摆入盘中 。
5.把红椒碎倒入蒜子碗中 。
6.加入1汤匙海鲜酱油 。
7.1.5茶匙橄榄油 。
8.拌匀后，浇在小青瓜上就可以开吃啦~
做法二：小青瓜炒蛋
主料：小青瓜500g 鸡蛋3个
辅料：油适量 盐适量 糖适量 生粉适量 小葱15g
步骤
1.准备食材
2.把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并加入适量的盐，并可以放入少许的生粉水 。
小青瓜
小青瓜属水果型黄瓜，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜质青绿色、光亮，瓜肉嫩、脆、甜，专供城市超市柜台，是时下最流行的鲜食黄瓜 。
###其它资料参考### 青瓜怎么做简单又好吃
青瓜怎么做简单又好吃？青瓜是生活中比较常见的一种食物，这种食物很多人都喜欢吃 ， 有些人喜欢用来凉拌 ， 其中青瓜的做法有很多都是很简单的，下面分享青瓜怎么做简单又好吃？
青瓜怎么做简单又好吃1第一步：先把需要的食材和调味料准备好，食材的话主要就是青瓜 ， 花生粒，以及瘦肉 。调味料的话其实很简单，主要就是盐，生粉，花生油，以及鸡精和酱油 。青瓜削皮切片 ， 瘦肉剁成肉馅儿 。
第二步：锅内放入少量的花生油，带油热之后加入花生粒，爆炒花生粒，花生粒炒熟之后起锅加入盐搅拌均匀，放在一边备用 。
第三步：锅内加入花生油，然后把肉末放入里面翻炒 ， 等到肉差不多变色的时候，可以加入适量的温水，从炒变成煮 。建议多煮一会儿，差不多煮成酱的模样就可以了 。
第四步：生粉加入水，搅拌成浆糊，然后加入到锅中，继续煮 。差不多的时候就加入少量的盐，酱油搅拌均匀之后备用 。
第五步：把切成片的青瓜 ， 用水焯一下，捞出沥干 。放置盘中，然后把做好的肉酱浇在青瓜上，最后把炒好的花生粒撒在上面，一道非常美味的肉末青瓜就做好了 。当然大家也可以根据自己的喜，可以撒上一些葱花或者是香菜末，或者是加上一些辣椒 。
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