怎么自制金银花茶( 二 )


2-3小时后,从容器中提出花袋 , 取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋 。
4、花茶配制
茶叶吸香后,把金银花提出置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时 , 即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀,最后称重包装即为成品 。金银花必须在阳光下晒干,不宜烘干 , 否则难以保持原有色泽 。
鉴别方法
1、香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷、不爽相对应 。
2、香气的浓厚深浅程度,与香气淡薄浮浅相对立,经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气较为浓厚耐久 。
3、香气纯正不杂 , 与茶味融合协调的程度,与杂味、怪气、香气闷浊相对立 。这种香气的质量鉴别,只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验 , 才能细细地辨别出来 。

###其它资料参考###一、采摘金银花
采摘金银花时要选择那些尚未开放的花来摘 , 因为这种花的养生保健效果才是最好的,而且采摘的最佳时间是晴天早晨雾气散尽以后 。
二、捡去杂质
把采摘下来的鲜金银花捡去杂质就可以开始晾晒了,有些朋友可能会把金银花洗一下再晒 , 其实金银花洗的时候容易破损,而且洗过的金银花会流失一部分药效,所以建议大家晒制前最好不要清洗 。
三、开始晾晒
取一只上下透气的筛网或其它东西 , 放在阳光不是很强烈而且比较通风的地方,把金银花轻轻撒在筛网上面,撒薄薄一层金银花就可以了 , 厚度以下面的筛网似露非露为 。
每天晚上或遇到下雨天时,就把筛网和金银花一起移至房间里,就这样一直把金银花晒至8成干的样子 。切记,在金银花晒至8成干之前 , 千万不要翻动金银花,只要一翻动就会导致晒出的金银花变黑,放在强烈阳光下曝晒也会导致金银花变黑 。
三、保存
把晒到8成干的金银干继续晒干就可以保存了,晒干的金银花要装入塑料袋里密封保存 , 放在阴凉干燥处或冰箱冷藏室可保存数年之久 。
小常识:前期的鲜金银花4.5斤到5斤可以晒成1斤干花,后期则要6左右鲜金银花才能晒出1斤干花 。
###其它资料参考###材料:夏枯草、菊花、罗汉果、甘草适量
制作方法:
1、将准备好的材料全部放入锅中 。
2、加入清水没过材料,浸泡20-30分钟后开火 。
3、用大火煮沸材料 , 调到小火煮20分钟左右后关火 。
4、煮好的凉茶倒入杯中,直接饮用即可 。
注意:
1、罗汉果要掰开来放入 。
2、夏枯草煮之前,要用凉水洗一洗,除去杂质 。
3、罗汉果和甘草有甜味 , 所以不用放糖,制作者可以根据需要调整 。

###其它资料参考### 养生茶花茶配方大全
养生茶花茶配方大全 。生活中很多人都喜欢喝茶 , 而且很多人也比较喜欢养生,喝养生茶就是一种常见的养生方法,养生茶的种类有很多 。为大家分享养生茶花茶配方大全 。
养生茶花茶配方大全1一、春季养生花茶大及配方
1、茉莉花茶
原材料:茉莉花、绿茶、红茶包
制作方法:
(1)将茉莉花洗净备用
(2)所有材料放入茶杯中
(3)热水烧开后冲入杯中,盖上盖子焖3分钟后可饮用
功效:茉莉花茶清香扑鼻,配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶,色香味俱全,口感也是十分的好 。而且茉莉花茶性温,十分适合在春季温补身体,而且还有消除春困 , 提神解乏的作用 , 令你在春季时分神清气爽,解除身上残留的冬季寒气 。

相关经验推荐