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紫菜变成红色还能吃吗一般的紫菜带一些红色是正常的，一般在泡紫菜的时候水是干净透明的就是正常的 。
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染 ， 这种紫菜对人体有害，不能食用 。选购紫菜，以深紫色、薄而有光泽的较新鲜 。
紫菜上面有红色是什么正常紫菜微微的发红是正常的，如果很严重就要考虑是不是长霉了，就不建议吃了 。紫菜已经发红，一般不建议吃了 。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康 。
吃紫菜的注意事项1、对于一些缺少钙元素的人 ， 尽量减少吃紫菜，因为紫菜会影响钙的吸收 。对于有经常会贫血和水肿 ， 以及高血压病和脚气病的患者要适量的吃紫菜 。另外紫菜容易发霉，产生毒素 ， 如果发现紫菜变成了蓝紫色 ， 就不要食用啦，吃了会对健康有一定的危害 。
【紫菜变成红色还能吃吗 紫菜上面有红色是什么】2、对于一些身体虚弱的人少吃紫菜 。不是说吃紫菜没有营养，紫菜有非常好的作用，对于预防甲状腺肿大，有很好的帮助，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块有用途 。
3、不宜多食 ， 消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食 。
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