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焖子和什么一起炒好吃( 二 )

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用料：焖子、芝麻酱、蒜、盐、水、香菜、海鲜酱油 。
步骤 1
焖子是北方地区的特色小吃，据说是使用地瓜淀粉制成的 。原料在超市和菜场都可以容易找到 。
步骤 2
将焖子切成一口大小的块 。块的大小可以根据个人喜好稍作调整 。
步骤 3
待平底煎锅中烧热，均匀地倒入油 。
步骤 4
将焖子均匀地铺在煎锅中 ， 尽可能不要有重叠 。小火煎至两面金黄 。
步骤 5
取一只干净的碗，将芝麻酱与温水调匀 。不需要太厚，调匀后还是水样的状态为佳 。
步骤 6
将剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜泥 ， 并加入适量的食盐和白开水调成蒜水 。
步骤 7
【焖子和什么一起炒好吃】煎好的焖子出锅，淋上海鲜酱油，并撒上切好的香菜碎 。
步骤 8
将调好的芝麻酱与蒜水浇入焖子中并拌匀 。
步骤 9
可以享用啦~这道小吃是所有地道大连人的家乡味儿，有人喜欢放辣椒油，有人喜欢放醋，其实都没有统一的标准 。放上你喜爱的佐料 ， 吃出自己的家乡味道吧！还可以配上鸡汤豆腐串，保证你吃了一碗再来一碗！

###其它资料参考###步骤
1.焖子切片状
2.洋葱切块，大蒜拍碎，生姜切沫，小红辣椒（可整粒，也可切碎）
3.不粘锅放油 ， 油热后放焖子煎，两面都有焦感可以关火 ， 盛盘 。（喜欢吃焦点的，可以多煎会儿）
4.炒菜锅热油放入小红辣椒，爆香后放入洋葱，大蒜，姜沫 。翻炒片刻 。
5.翻炒片刻，即可倒入焖子继续翻炒 。
6.依次放入五香粉 ， 盐，酱油，蚝油，鸡精等调料 。
7.翻炒片刻即可关火出锅 。
###其它资料参考###食材
焖子
适量
青椒
适量
大蒜
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
焖子切片状
2
青椒切块，大蒜拍碎 ， 生姜切沫，小红辣椒（可整粒，也可切碎）
3
不粘锅放油，油热后放焖子煎，两面都有焦感可以关火 ， 盛盘 。（喜欢吃焦点的，可以多煎会儿）
4
炒菜锅热油放入小红辣椒 ， 爆香后放入青椒，大蒜，姜沫 。翻炒片刻 。
5
翻炒片刻，即可倒入焖子继续翻炒 。
6
依次放入五香粉，盐，酱油，蚝油 ， 鸡精等调料
7
翻炒片刻即可关火出锅

###其它资料参考###美味大葱炒焖子的做法：
1、准备食材：驴肉焖子、大葱、食用油；
2、将大葱洗净改刀切片，并将焖子切成小片；
3、将锅烧热，倒入适量食用油继续烧热；
4、将火开到最大，倒入焖子和大葱快速翻炒；
5、炒至焖子有点焦黄即可出锅 。

焖子和什么一起炒好吃

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