活蟹可以保存多久 _螃蟹

新鲜的活螃蟹可以保存多久怎么保存？

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（1）用冰箱冷藏
买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑?。?然后放进一个泡沫箱子中，需要按整齐的排列摆放，最后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了，这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候，需要将螃蟹解冻。
（2）可以养起来
如果能保证在三到五天内吃完，可以将活蟹暂时养起来，就是用一个大的容易加水养起来，注意不要加太多的水，只需要漫过螃蟹的一般高就行了，加水的目的就是为了保湿。
太多的水会让螃蟹因缺氧而死，不过需要给它喂食一些食物，如鸡蛋、芝麻等。其次，还要注意水水桶不要盖?。?每天检查螃蟹的新鲜度，把活力不足的螃蟹吃掉。
如果发现有的螃蟹已经奄奄一息，最好是及时烹饪吃掉，不然死了就浪费了，如果是已经死掉的螃蟹，最好不要食用，因为死蟹体内的细菌繁殖速度很快，食用后会给人体带来不利的影响。
扩展资料：
螃蟹是营养丰富的食物，要是吃不完剩下来存放，就会有大量的细菌繁殖，而且螃蟹中还含有很多组氨酸，吃不完过夜的话，其中的组氨酸会分解，产生有毒的物质，所以，隔夜的熟螃蟹不能吃。
螃蟹的生长环境会让它的体内携带细菌和泥沙，死螃蟹体内的细菌和寄生虫也会迅速繁殖，让蛋白质分解成为组织胺，螃蟹死的时间越长，组织胺的含量就越大，食用这样的螃蟹会导致中毒。其次，死螃蟹体内的泥沙不能透水清除出来，吃起来很不卫生。
参考资料来源：百度百科——螃蟹

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螃蟹放在冰箱能放3天左右。螃蟹毕竟是活物，将螃蟹放在冰箱中是为了适当延迟螃蟹的食用时间，将螃蟹放在冰箱中可以存活3天左右，已经是比较好的贮藏方式了。
把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里并加水。泡沫箱放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5－7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
扩展资料：
死螃蟹不能吃：
死蟹会产生大量的组胺。当人们吃死蟹时会发生组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒药，又称过敏性食物中毒。对组胺过敏的人即使咬一口也会有反应。
例如，吃死蟹10分钟至3小时后，会出现脸颊潮红、胸部及全身皮肤潮红、眼结膜充血、头痛、头晕、胸闷、全身乏力、烦躁等症状。
【活蟹可以保存多久】千万不要吃死螃蟹。中毒的另一个重要原因是细菌感染。一般来说，野生蟹的生活环境不如人工蟹和海洋蟹。一旦螃蟹死亡，蟹体内和体外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉并产生毒素。相对而言，细菌感染的风险较高，人们在进食后更容易发生细菌感染。
参考资料：人民网－为什么死螃蟹不能吃

###其它资料参考###大闸蟹储存方法正确的话，活的大闸蟹存放多久都行，只是会慢慢变瘦，但是最好不要超过七天时间熟的大闸蟹最好是尽快吃，期限不要超过三天左右。
这是因为脱离水后可储存时间很短，所购大闸蟹基本能在三天左右的时间吃完，储存比较简单，选很有活力的大闸蟹，把大闸蟹的脚和夹子捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。